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    “...”乍听得李氏这样问，夏豆一时没转过弯来，她结巴道：“就是，就是同在酒楼做事的，一来二去的难免就熟稔了。”

    李氏看了看她没再说话，夏豆有些心虚地问：“娘干嘛这么问啊？”

    “大约是娘多虑了，”李氏含蓄道：“你与那客人，言语举止过密了些...”

    夏豆干笑着打了几个哈哈，赶忙换了话头说做年夜饭，李氏本意也不过那么一问，女儿难得回来，她也怕自个多嘴说错话惹得她不高兴。

    穷人家的年夜饭也没什么规矩可言，有肉吃就就是天大的好事，因着晏祁在，夏豆想着要做红烧扣肉，酱汁牛肉，肉馅鸡蛋卷，什锦锅子，粟米香菇排骨汤几样。

    食材备好，先做几样肉菜。肉馅鸡蛋卷是细活，需得费时先做。

    将鸡蛋放入鲜肉馅中搅拌，把蒜末、姜末、盐、白糖一起拌入肉馅里，余下再取几个鸡蛋打散，铁锅滴油置文火上，烧热后慢慢将蛋液浇入锅中，煎成蛋饼，把肉馅平铺在蛋饼上，卷成蛋卷，再蒸煮至熟，取出切段即可。

    接着做红烧扣肉，五花肉切大块，绰水捞出，沥干水分，油烧制七成热，入锅炸制四面焦黄，出锅放凉后切成片，再放调料搅拌均匀，腌肉的空隙，开始煮牛肉酱汁，水开后加葱、姜、酱油、冰糖屑等调料再煮，即成卤汁。

    肉块这时也入了味，肉片放蒸碗内，剩余的汤汁浇在肉片，大火蒸至酥肉软烂。最后将牛腱肉洗净，入锅中卤汁加以大火煮滚，转小火再卤一时，即可出待凉。

    几样大菜作罢，屋子弥漫着肉食的香味，一屋子人的馋虫都被勾了出来，李氏见夏豆都做了三样肉菜了，还要洗锅再炒，不免多问一句：“豆儿，都有这多菜了，咋还做啊？”
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