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    笔趣阁手机端    http://m.biquwu.cc夏荠夏树听得姐姐说什么白玉豆腐，听名字就好奇的很，都迫不及待地围着来看，待豆浆又煮沸一轮，豆香味四溢弥漫屋内，夏树更是趴在木桶沿边吸鼻子：“姐，真香。”

    夏豆擦了擦鬓角边的汗，才端了一碗热豆浆过来，笑着递给他娘说道：“娘，您尝尝这豆汁儿，我在那户人家做事的时候，少爷小姐们也都爱喝呢”。

    寻常人家打豆腐都只为了豆腐，谁还去喝些汁水，也就是夏豆说起才知道豆汁儿也是好喝的。

    两个小的不用夏豆端，自己就拿了碗瓢舀了半来碗喝，李氏见了不免又要多说几句：“都舀光了拿什么做都豆腐，光吃这水儿就成了？”

    “就这点子汁子不碍事的，费不了多少豆腐，”夏豆边笑着回话，边将锅内的浆水舀出来，倒进木桶内冷着好点卤。

    夏树呼呼地抱着搁了点糖的豆汁儿吹气，吹了几口又急性子地咕咚咚喝一大口，当即被烫得龇牙咧嘴，口里却还要喊着：“果真又香又甜，二姐姐做的豆子水都这么好喝。”

    夏树那馋嘴样却让夏豆起了点心思，豆浆味浓香醇，夏日消热防暑，冬日祛寒暖胃，大多人都爱喝，挑着去卖也未尝不可。

    桶里浆水到了温度便要开始点浆，点浆时得用筷子不断搅浆水，盐卤水事前按比例配好的，卤水倒入不多时就起了反应，当豆浆有点粘筷子后，搅动速度放慢，加盐卤水的速度也放慢，直到豆浆出现小豆腐粒时，夏豆方停了搅动，盖上木盖子。

    等豆浆发豆腐的空子，一家人又乐呵呵地布置着席面事宜，她娘去烧火煮粟米饭，她哥扛了家里那唯一的桌子去塘边清洗，那桌子常年烟熏积垢的，用来待客妥实看不过眼。

    过了会子夏豆看时间差不离，便去看豆腐发得如何，掀开盖子桶内热气扑面而来，腾腾烟雾中，桶内满满的白嫩嫩软溜溜的豆腐脑儿。

    夏豆高兴地又舀了一大瓢豆腐脑儿出来，才让夏老爹帮着把豆腐花倒进放了软布的豆腐架里，盖严实了布和盖子，找了块大石头压着。

    “娘，你们爱吃甜豆腐脑儿，还是咸豆腐脑儿？”夏豆端了葫芦瓢豆腐脑来问。

    “哪样好吃？”夏树问。

    “呃？这个问题许多年后都可能无解，各有各的味道。”

    “那我吃糖味儿的。”夏树回。

    “我要吃咸味儿的，”夏荠答。

    “我都行吧，”刚洗完桌子回来的夏木说。

    “有得吃还分啥味儿，糖盐可精贵，还由得你们选？你们几个就跟着二丫头闹罢，那点豆子都让你们给喝汁儿吃脑儿折腾光了。”她娘全面否定道。

    不管甜味咸味，鲜豆腐脑一入口，清香扑鼻，软滑细腻，味美鲜嫩。

    夏树又虎虎地喊：“真好吃，真好吃。”连她娘都赞许地点点头，可见是真好味道了。

    豆腐做成接着要做菜食。豆腐这玩意本就是家常小菜必备，什么麻婆豆腐，鱼香豆腐，小葱拌豆腐，油炸豆腐，各式做法均是美味。
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