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    王强这一插话，那胖子真就从椅子上站了起来，可还是犹豫着不肯下跪。

    “算了吧，上辈子打爹骂娘，这辈子进了厨房，穿一辈子油衣裳，吃一辈子剩干粮，都是苦命之人，本官就暂且留着你这大不敬之罪。我刚听说你想和我比一比，看来你是不服呀，你说吧，要怎么比？”

    张力这打着官腔的话王强差一点就笑了出来，可一看现在这场合就硬憋了回去。

    一说到要比厨艺，胖子来了精神，学厨师至今二十年了，自认在这京城之中没人比得过他的。

    “张总管，我听人说你鲁川粤苏，浙闽皖湘八大菜系是无一不精，这样吧，我们就每人做一道八大菜系的代表菜，等会儿让王爷品尝，到时谁高谁低自会分出高下。”

    “好，那就这么办吧！”

    “张总管，我还有个条件，就是做这些菜都是我们自己从切到炒，旁人只需洗干净放这就行了，今天咱们不只比味道，还要比速度。”

    “没问题，另外，我们具体做什么菜你也一块儿订了吧，八大菜系的代表菜好几个呢，咱们就做一样的吧！”

    胖子一听心里顿时乐开了花，心说，你这不是找倒霉吗？让我定，那我可就按我拿手的来了。

    “张总管，那我可就不客气了，王爷平时爱吃的有鲁菜的扒肘子，川菜的麻婆豆腐，粤菜的白切鸡，淮扬菜的大煮干丝，浙菜的西湖醋鱼，福建的醉排骨，安徽的火腿炖甲鱼，湖南的小炒肉。”

    “就做这些吧。”

    胖子见张丽答应了，马上就动手开始忙活上了，这八个菜都不是省事的菜，别说炒了，就是前期的准备都得费好大一会儿。这家伙别看长得挺胖，可干起活来一点都不比瘦的慢，相反比别人还要快，张力一看他快而不乱的准备，也在心里为他叫好，能在醇亲王府当上这个总管，也得有两把刷子的。

    忙着的胖子偷眼看了一眼张力，看到张力还在不慌不忙地和其他人在说话呢，心里那个乐呀，心想，准是觉得自己不行了，赢不了，就慢慢的弄吧。可是张力一动上手，他就傻眼了，右手刀差一点就切到左手上，一条大草鱼，他都没看清呢鱼鳞就下来了。他是放在案板上，先把鱼用刀背敲打头部，鱼不动了，用刀头从尾推至头部去鳞的，可是张力左手把鱼从木桶里捞出来，右手在鱼身上一撸，鳞就全掉了，这太不可思议了。还有那鸡也是，放了血，热水里一烫，左手抓起鸡爪子，右手只一下，鸡毛就全下来了。他这拿豆干仔细的，片成薄片，每一下都很仔细，生怕太薄了或太厚了，切丝的时候也是小心了又小心，可人家张力竟然让人找一块黑布把眼睛还蒙上了，就这样还能运刀如飞，切完的干丝往水碗里一放，一散开，那叫一个齐呀，长短一样，粗细相同。

    这一下胖子就有些傻了，开始琢磨着怪不得人家一开始沉得住气呢！他这是怎么练的？怎么这么快？

    等到张力把甲鱼炖锅里，鸡煮锅里，草鱼蒸锅里的时候，胖子那才刚刚切完，等到张力八个菜都全部做完的时候，他那才做了一半。

    “用不用我给你帮帮忙呀，我看你做的这么仔细，肯定比我做的味道好，正好也跟你学学。”

    张力的话让胖子差点没把手里的大炒勺气的扔地上，心说不给你亮一下绝得，还真就治不了你了。
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