第四百四十六章 猪油拌饭-《吃心不改》


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    老头要抓紧时间吃顿有油水的,于是一看,厨房里有剩下来的大米饭,心中就有了计较。

    他从冰箱里取出来猪肉,把米饭在微波炉里一热,然后迅找了几样配菜和小菜,切成了大小相等的均匀的菜丁,等米饭在微波炉里热的一颗颗分离开,蒸汽腾腾,好像刚刚出锅时一般滚烫时,他垫着毛巾将碗取出来,挖了一勺猪油上去。

    猪油立刻就化掉了,好像一颗遇到高温的冰激凌,一层一层的从米饭间的间隙里渗透下去,不一会儿,就让米饭散出迷人的猪油清香。

    同时,老头把准备好了的配料全部撒进去,又交上了一勺酱油,接着迅的开始拌饭。

    他的手又稳又快,但饶是这样,还是拌了三分钟。

    三分钟后,米饭的温度已经降下来了,这一碗米饭,呈现迷人的浅褐色,每一颗米饭的表面,都闪耀着晶莹的光芒,除此外,这些米饭粒的中间,还有着各种各样的配料。

    这些配料基本上都是蔬菜、菌菇和一些小咸菜之类。

    老头好多年没有吃过猪油拌饭了,深吸一口气,将猪油拌饭用勺子舀了一勺,放在嘴里。

    还是那个味儿,鲜美,油而不腻,他能吃好多碗的。

    就蹲在厨房里,老头一口气吃了一大碗,然后非常认真的把碗洗干净,把厨房里的东西归位,然后走了出去。

    出了门儿,老头一看,好嘛,老伴儿还在逗孙女呢,合着人家根本没看到自己干什么去了。

    摸着满足的胃部,老头好开心的样子。

    晚上苏若彤一进厨房,她就闻出来了,厨房里,明显有一股猪油拌饭的味道。

    虽然说别人可能闻不出来,可是她不可能啊。

    而且,这猪油拌饭,应该还是简易版本的,做的比较匆忙,虽然说味道应该还凑活,可是吧,并没有达到猪油拌饭那种美味的极致。

    家里能够在这么短时间内做出一碗美味猪油拌饭的人,也只有陶一得了。

    能一回家就这么吃拌饭,真是亏住嘴了才会如此。

    苏若彤想起来自己好像还没有给家里人做过猪油拌饭呢,于是有了主意。

    来到厨房里,苏若彤找齐了材料,开启了小灶,开始炼猪油。做猪油拌饭,最好还是用新鲜的猪油比较好,不一会儿,厨房里就有猪油的香气冒出来,不过全部被换气设备带走了。

    整整两斤土猪肥肉,苏若彤只做出来不到一斤的猪油,但是,已经够她用的了。

    除此外,她想着刚才闻到的猪油拌饭的口味,猜测着陶一得的口味,照例在里面加了自己精心搭配的蔬菜跟小咸菜,只不过,这些蔬菜和小咸菜的种类跟数量,都跟陶一得搭配的不一样。

    除此外,苏若彤要浇到猪油拌饭上面的酱汁,也是她自己搭配的,绝对不简单。

    如果有人在厨房里看到就知道了,苏若彤今天做的猪油拌饭,一点儿都不比平时做饭简单呢。
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