第163章:最后的佐料-《长生歌》
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“刀工太差,刀速太慢,切出来的冬瓜片相差五毫米,剔除资格,出去!”无情的声音回荡在厨房中,不等那两人继续开口,两边的厨师已经将他们丢了出去。
到了这里,不合格的人,无理由服从命令。
黑眸中闪过一道惊艳的目光,林跃看了一眼风轻歌盘中的冬瓜,居然每一片都是如此的均匀,就算是莫家的公子也比不上,这人,有两把刷子。
“作为学员,除了基础的刀功外,对于掌控火候的能力也非常的重要,第二关,炒菜。用你们手中的冬瓜,随便做出一道菜,限时,一炷香。”身后的香烟插入香灰之中,林跃背着手看着眼前的四人。
冷淡的提起铁锅,莫阳拿着勺子,右手一展,那勺子已经在油碟中舀起菜油,入锅烧沸,他手中的勺子就好像长了眼一般,在所有的调料中一舀,快速的调味后,将冬瓜倒了下去。
而另外一个男子,则是在食材中调了一块五花肉,切入冬瓜内,一同吵着。
风轻歌的做法也很简单,和墨阳的做法差不多。一炷香的时间,用来炒一盘冬瓜,的确够了。
“你,淘汰。”看着那加入了肉末的菜,林跃冷淡的挥手,冷冷的说道:“白痴,以冬瓜炒菜,你添加肉末抢了冬瓜的味道,还想继续进行比赛吗!”
山溪萍更是心头一颤,看着那男人被拉了出去,她连忙低下头来,在心中嘀咕着,怎么不见风寻冰被淘汰,她那笨拙的手法,炒出来的菜也肯定不怎么出色。
然而,山溪萍没有等到林跃的否决,甚至还没有听到林跃判风轻歌出局,就听到了第三个考核。
不是吧,她居然坚持到了最后?
“刀功,基础的炒菜,你们都会,那么接下来,就是身为厨师最重要的东西,嗅觉和味觉。常年在厨房,你们的鼻子必须比常人灵敏,你们的味觉更是要刁钻古怪。我不打算考验你们调配佐料,只需要说我的佐料中,添加了哪几样重要的食材,就能过关。”林跃双手一拍,两边的厨师迅速端上三个碗碟。
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