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    “不这样处理一下螺肉才嘬不出来，那就很麻烦了，要用针一个个的把螺肉挑出来，那实在是无趣的很。吃螺肉最有趣的地方就是把它嘬出来的过程。”

    等她把所有的田螺都用剪刀处理过之后，她又用盐搓着洗了一道觉得十分干净了，才走到了厨房。

    “今天就让你尝尝我们乡下人的美味。”

    自若是一个做事很麻利的小姑娘，很快的就点上了火，把油放进了锅里烧的滋滋的响，把生姜切成丝，先放到锅里，“这样可以先去掉腥味。”呲啦一声她就把那些田螺全部倒进了锅里，不停的用铲子搅拌。翻炒了一下，就把酱料和辣椒一起放进去继续翻炒。“我们的酱料这样的鲜美，其他的配料盐啊什么的就不用再放了。”说着她加了一点水刚好淹没了那些田螺，让它慢慢的，煮了一下，等那水咕嘟咕嘟冒上来的时候，再将韭菜，放进去最后放了一点糖一点醋。

    那浓烈的香味就扑鼻而来。酸酸的甜甜的，辣辣的香香的。

    “这就可以了。”说着，她就把这些田螺放进了一个极大的盆子里。

    “大家都尝一尝味道怎么样吧，可惜你们没有试过，可能还不会怎么将它弄出来。”自若说着已经用手拿了一个大大的田螺，对着那个口子用力一嘬。

    那饱满圆润的螺肉就露了出来，她就把那个螺肉咬下来。“下面的都是肚子肠子什么，那是不能吃的哦。”

    说着她闭上了眼睛慢慢地体验那美妙的滋味。“实在是太好吃了，我好久都没有吃到，味道还是这么的叫人难以忘怀。”

    大家都看得十分有趣，每个人都抓了一个，依样画葫芦放在自己的嘴里用力的嘬。

    也不知道是不是顾惜的运气好，一下子就弄出来了。十分欢喜很有成就感，“真的很好玩呢！”

    “顾姐姐你不要顾着玩先尝尝味道吧！”顾惜觉得，其实刚才那鲜美的汤汁带着螺肉到嘴里的那一刻，她就知道，这个东西放在酱料里一定会非常非常的美妙的。

    “自若真的是太感谢你了，这次你立下这样的大功劳，你就是我们顾家的有功之臣。”

    顾城努力了很久也吃到了。这感觉不亚于新学会了一种本事呀！“真的太好吃了，怎么会有这么鲜美的东西，我差一点连自己的舌头也咬下去了。怪不得你们要说天上龙肉地下的螺肉，的确，那驴肉泥鳅哪里及得上这田螺来的好吃。”

    这驴肉吃多了可是会腻的，可是这螺肉，怎么让人觉得越吃越想吃，欲罢不能的感觉呢！

    而且相比较泥鳅很容易吃到苦胆，坐落了只要掌握了方法，就能避开那些东西，直接品尝，螺肉的鲜美滑嫩。
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