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    “好了，儿子，不管你用什么方法，反正，你做出来的糍粑就是非常的好吃。这个年，我们一家人跟你这个臭小子，可是有口福了。不但是可以吃到香甜的豆腐，就是还可以吃到香甜的糍粑呢！”

    一想到，现在他们已经有了香甜的豆腐和香甜的糍粑了。田大山就是非常的高兴。他知道，自己这个年可以过的有滋有味了。

    “爸妈，我们过年，总不能光吃糍粑吃豆腐吧！我们还得吃些腊肉吧！这腊肉可也是我们家过年时必须要吃的菜吧！”

    田风可不想过年的时候光吃这豆腐和糍粑，他还想要吃一些腊肉呢！他知道，只要是南方的农村，一般家家都会制作腊肉。

    腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四钏、湖楠和广冬一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。

    熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功?能。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。

    腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。

    “儿子说的是，我们家过年，怎么能没有腊肉呢！刚好今天是赶集的日子，等一会，我们赶集去的时候，就是卖一些五花肉回来，我来给大家制作一些腊肉，让你们尝尝我的手艺。”

    黄梅英做为一个典型的农村妇女，制作腊肉也算是她们过年的时候的工作之一了。这么多年下来，黄梅英对于制作腊肉这一种手艺，也算是很熟练了。

    “好，等一会，我和哥也跟你们一块去，我也好想尝尝妈做的腊肉呢！”田雨一听妈说要做腊肉，她也是来了兴趣。毕竟，她也是一个非常贪吃的女孩。特别是过年的时候，她就变成了一个小馋猫呢！

    “行，今天我们一家人都去赶集去，这是年前的最后一次赶集了。赶过了这一次集，我们就可以安安稳稳地过大年了。”

    田大山一听老婆的话，就也来了兴趣了。毕竟，在一些南方的农村，平时生活都比较闭塞，人与人之间，就是不怎么交往。因为，南方一些村子，不象北方的一些村子一样，都是一家一户集中的在一起，形成了一个村子。

    南方的一些村子都是这一家，那一家，这家与那家之间的距离就是比较远。平时也不怎么串门。只有到了赶集的时候，大家才可以聚集在一起。

    一家人商量好后，就是开始做早饭了。

    由于刚才大家已经吃了一个田风做的糍粑了，现在也不怎么饿了。黄梅英就随便下了一锅挂面，大家吃了一碗汤面后，就是马上出去赶集了。

    之前，田风没有买车的时候，他爸妈赶集，那都是走着去的。从碧水村到莲花乡，还有三四里的路程，村子里的村民们，大多也都是步行前去呢！

    可后来一般的家里都有了摩托车，或者是小汽车了。大家就是开始骑着摩托车，或者是开着小车去赶集了。

    田风一家吃过早饭后，都坐在了他的大奔之中，然后一家人开着大奔，风风光光地去赶集了。

    一路上，不时能碰到一些田大山和黄梅英认识的村民。田风也会让他们坐到车里面去。一些认识的村民们，自然也不用客气，毕竟，在农村这是很平常的事情。大家乡里张亲的，就算不是亲戚，那相处的时间长了，就跟亲戚差不多呢！

    田风虽然开的是小车，可毕竟是大奔，车里面的空间还是很大的。他只是开了一里多地，就是已经让三个年龄大一些的村民上了他的大奔了。

    虽然大奔里面的空间不小，可毕竟是小车，又不是大巴车，所以说，也是坐不了太多的人的。现在田风一家，再加上三个年龄大一些的村民，车里面已经是挤了七个人了。这要是在城里面，那绝对是违反交通规则的。要是让交警看到了，那一定会罚款的。可在这农村，那自然是没有交警了，也没有人来管这些从农村到乡里面的小车里，到底坐了多少人。


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