第99章 天何言哉?-《晚唐逆流》
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张寻循声望去,发现从遮棚中出来一个少女,正是当初给他们带路的伍彩珠。
原来,那老渔翁就是彩珠村里的乔老。这些百姓虽然被白有庆带回了武功,张寻却没有一一见过,所以他并不认识。
既然是熟人,张寻就不能再看着了,遂站了起来自报姓名。
乔老发现要找的人就在眼前,一路小跑,到了张寻跟前,立即行了一个大礼。
“下洼村里正乔浒,替全村五十三口,谢将军救命之恩!”说完嘣嘣嘣连磕响头。
张寻赶紧把人扶起。“老伯不必客气,保护百姓,本来就是我们官军的责任。”
“呵呵,我总跟这些年轻后生们说,官军里面,还是好人多。”乔老扭头对彩珠说:“怎么样?这回信了吧?”
彩珠笑了,却四处看着,仿佛在找什么人。张寻善解人意的说:“白校尉还在营中养伤,不过已无大碍,姑娘可以放心。”彩珠听了,红了脸。
张寻由于这几日心烦,没有过问这些村民的情况。于是问道:“大家可都安顿好了?缺不缺吃的?”
“不缺!不缺!”乔老摘下背上的竹篓,说道:“将军请看!”原来竹篓里满满都是刚刚打上来的活鱼。
“我就说,这根本不是饿死人的年头,只是歹人不让百姓活命。如今我们有官军保护,仅守着这渭河打渔,就足够填饱肚子哩!”
原来这些百姓现在都住在渭河北岸,靠打渔为生。才过去短短几日,一座小渔村就初见雏形。百姓的生命力总是那么的顽强,只要一丁点养分,就能活下去。
张寻还在感叹,乔老已经将竹篓放在了地上,从中挑出一只最大最肥的鲤鱼:“将军的大恩,小老儿无以为报,只有一点手艺,献与将军。”
说着话,乔老又从竹篓里取出一个砧板,两个小瓷碟,一个酱罐,一把尖刀。众人都觉得奇怪,不知道这老头要干什么。看到老头拿出刀,贺齐还有上前阻止之意。张寻示意没事。彩珠则在一旁笑。
一切准备停当,乔老席地而坐,左手持鱼,右手持刀,鱼嘴还在一张一合,显然还是活的。乔老说了声献丑了。然后只见尖刀飞舞,鱼屑纷飞。乔老的手快到看不见刀影,但见瓷碟中不断有鱼肉飘落,白如雪片,细若游丝。
不一会,瓷碟里的鱼肉落满,乔老忽然收刀。再看砧板上,只有一堆鳞片,一只鱼头,鱼嘴仍在开合。
乔老将瓷碟放在一个托盘上,又打开酱罐,倒出一抹深绿色的酱汁。双手托起,递到了张寻面前。
“这一道‘飞刀脍鲤’,请将军品尝。”
张寻算是开了眼界。早就听说唐朝人爱吃生鱼片,穿越了快一年了,也没见识过。没想到今日能在这渭河边偶遇。乔老并不像后世那样将鱼切成薄片,而是切成细细的肉丝,堆在盘中形成丝絮状,就好似一簇冰雪,真应了唐诗中说的“鲙盘如雪怕风吹”!
他拿起筷子,夹了一口脍丝,蘸了点芥酱,放入口中。
“嚯!好鲜嫩!”
真没想到,鱼肉竟然也能有入口即化之感!芥酱掩盖了鱼肉的腥味,留下的只有鲜香,这美味简直让人毕生难忘!
今人一提起生鱼片,都以为是日本人的吃法。有几人知道这其实是遣唐使从大唐学过去的?
乔老又切了两盘鱼脍,让众人都能尝到。剩下的一篓鱼则用篝火烤了,分与军士们。大家围坐在一起,说说笑笑,获得了难得的片刻轻松。
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