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    斩草除根的道理卫平还是懂的，既然有这个机会，他又何乐而不为呢？

    独孤兰从地上爬起来，不能亲手报仇，她老大不乐意。不过她也知道，这里是京城，而她的身份只是卫平的婢女，如果没有卫平的同意，官府就不可能给她开出文书，她连司州的几道关卡都过不去，更不要说远在数千里之外的凉州了。

    卫平知道独孤兰的心思，挥手笑道：“这件事就到此为止了，回头你把秃发推能有可能藏身的地方都告诉我。现在先说说看，我让你们准备的几道菜做的怎么样了？”

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    卫记酒楼之所以能够在京城众多酒楼中脱颖而出，最大的特点就是常有别人没有的新菜品推出，。不过，所有新菜品的烹饪方法都出自卫平一个人之手。此次卫平随军西征，从七月出发，直到腊月底方才返回洛阳，前后将近半年时间。这半年，卫平不在洛阳，酒楼自然也就推不出新菜品。虽然不至于影响酒楼的生意，但是对于那些喜欢猎奇的顶级食客来说，未免是一件大大的憾事。所以卫平回到洛阳之后，第一件事就是推出新菜品。

    按照卫记酒楼的惯例，每个月推出的新菜品不会超过两道。而这次由于卫平离开得太久，为了吸引人气，他一口气推出了四道新菜品。

    作为一名小厨师，卫平大餐虽然做不来，但是各种家常菜谱他脑子里却记了不少，唯一的遗憾就是受到了食材的限制。不过，只有卫记酒楼才能烹制出炒菜，这已经足以让他站在了同行业的最顶端。而这一次卫平推出的四道菜分别是鱼头豆腐、糖醋凤尾、白菜黑木耳和鱼香肉丝，其中就有两道炒菜。

    这几道在后世都是非常普通的家常菜，鱼头豆腐是一道非常美味的汤品，而糖醋凤尾则是一道解酒小菜。所谓凤尾，其实就是将白菜片切成凤尾的模样，和白菜黑木耳一样，都是以白菜为主料，有一点重复。但是没有办法，在这个年代，蔬菜品种有限，尤其到了寒冬腊月，更是只剩下有数的几种，想不重复，很难。至于鱼香肉丝，更是后世川菜中的经典之作，并不复杂，但在这个年代要做出鱼香肉丝，却欠缺一份主要的调料辣椒！

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