第(2/3)页

    再说大宋的科考跟明清时期不一样，明清时期，你考个秀才，便是有功名之人，社会地位会就很高了。要考个举人，就能光耀门楣，衣食无忧。所以，明清时期的学子，就算考不上进士，只要能混个功名，这辈子也算是上等人了。而大宋却没有童生、秀才之类的功名，就连举人这个头衔都是一次性消费品，这次考不上进士，下次还得重新参加解试考取举人。所以，在大宋读书，考不上进士，便一辈子是个措大。是以，钟浩对读书考试也是兴致稀缺。

    虽然徐氏的小食摊生意还不错，但起早贪黑的只能维持温饱的水平，离小康还差点，比之钟浩渴望的富贵生活更是距离甚远。

    徐氏督促自己读书，那是出于一片真心真意，希望自己能够出人头地，但钟浩知道实在不是那块料，只能辜负徐氏的拳拳心意了。

    钟浩觉得还是努力赚钱，让自己过上锦衣玉食的好生活最重要。

    钟浩扔下那本《文心雕龙》，起身来到柴房中，开始忙活。

    钟浩打算制造高度的烧酒。大宋市面的酒，都是发酵酒，度数都不高。发酵酒这种酿造工艺造出来得酒，很难高过二十度。发酵酒再进行蒸馏，得到高度酒的技术，是元朝才出现的。

    钟浩觉得物以稀为贵，这年头没有的东西就是是值钱的东西。烧酒或许是改变自己生活的宝贝。

    ……

    柴房中的大灶上架着一口大锅，大锅里装的是发酵好的、未筛去酒糟的浊酒，大锅上面锅盖盖得严严实实，不过锅盖上一个圆孔，一根带弯头的铜管从圆孔中接出，铜管中间通过一只装满冰凉井水的木桶，铜管末端的底下接着一只酒坛子。

    钟浩在不断的往灶里添柴，额角渗出细密的汗珠，但他毫不在意，只是紧紧的盯着铜管的末端。

    随着温度越来越高，铜管的末端开始滴滴嗒嗒的流淌出清澈的酒液，等到流出大约半坛子酒，钟浩便又换上一个酒坛，将最先流出的半坛子酒放在一边。最先流出来的是酒头，度数太高，不适合直接喝。

    继续往灶里添柴，等到快接满了两个酒坛时，铜管里的酒液渐渐的滴得慢了。

    钟浩把锅盖掀开一条缝看了看，大锅里的基本上只剩下酒糟了，酒液已经快蒸馏完了。

    钟浩觉得的再出来的酒液应该算是酒尾了，便把装有酒头的酒坛拿过来接上。

    当装有酒头的酒坛快要接满时，铜管里便不再往外滴酒液了。
    第(2/3)页