第(1/3)页 将各种干货还有火腿切成细丝，之后以八宝鱼鱼翅的翅针为核心，将用这些细丝，“紧紧的”的编织在翅针周围！ 尤其是蒸熟之后，翅针进一步的膨胀，其他食材的细丝也有吸收水分，龙卷风肠的内部，一直处于一种“紧绷”的状态，自然在咬开之后，将爆出惊人的“绽放”力量。笔 趣Ω阁Ｗｗ』Ｗ．』ｂｉｑＵｗＵ．Ｃｃ 一缕缕食材的细丝，好像龙卷风一样，抽打在评委们的口腔之中…… 而这正是这道“龙卷风肠”的优势所在——动态的美味！ 如果将这些细丝，单纯的与翅针累叠在一次，用一样的方式料理，最终效果也可以算美味，但是绝对比不上现在。 评委们只觉得每一次食材的细丝在口腔中，“拨动”自己的触觉时，一阵阵味觉的享受，也同样交相袭来…… 也只有同时拥有“味觉”与“触觉”的刘昴星，才能够将这道菜谱，改造得味觉与触觉完美融合！ “龙卷风肠”虽然脱胎于当初的“龙卷鱼翅肠”，不过却已经是完全不同的两种料理…… 后者虽然也出自百年前的料理大师唐三杰之手，然而唐三杰虽然根基扎实，而且是龙镇酒家的继承人，但是毕竟味觉与触觉都没有过人类的界限，在品尝这种变化极快、极其细微的味道时，无法做到精准…… 所以只是退求其次，利用这“旋转”的特点，来令鱼翅和火腿的味道“绽放”而已。 （原著的龙卷鱼翅肠，在漫画中是出自刘昴星之手，在动画中则是唐三杰的作品，现取唐三杰为准吧！） 故而百年前的“龙卷鱼翅肠”，虽然也是难得的美味，而且创意满满，但是在“中华一番”时期，这道料理其实算不上顶尖…… 就像是跳跳糖，在小粒糖里加入了二氧化塘，在口腔中遇热后可以在口中弹跳。 虽然对比普通的糖很新奇，但是实际在味道上，并不算出彩，只是仗着“新奇”吸引小孩子的注意罢了，大人很少会感兴趣，也没人会因为品尝到跳跳糖而高朝（咳咳，你们别多想，就是举个例子。）…… 而刘昴星现在做的，就相当于是将跳跳糖的“糖”，改成了最适合在弹跳中，刺激味觉神经的类型，如此一来，令它不仅是新奇，而是一种将味觉与触觉相结合的盛宴！ 评委们品尝了“龙卷风肠”之后，约摸一分钟之后，才感觉风消云散…… “原来如此，难怪之前不让我们用刀叉……” “这已经出口感的范畴了，只要一咬开，马上龙卷风般的美味体验，便自己从口中爆！” “难怪叫‘龙卷风肠’……果然名副其实！” “唐先生，你怎么了？” “没、没什么，只是我家先祖遗留的菜谱中，也有一道和这‘龙卷风肠’类似的，不过……相比之下，却显得简陋了！”唐姓评委说着摇了摇头。 老唐大大方方的承认了，唐家遗留的菜谱，还不如刘昴星的“龙卷风肠”。 敢于面对自己的弱点，才能够更好的进步，没什么可讳疾忌医的…… 最终刘昴星的分数出来后，再次令观众们哗然一片！ “十、十八点三五分？” “比图哈特主厨还高？只低于之前的安东尼奥主厨了……” “怎么可能？他才几岁？” “不愧是‘国宝级’刀功大师，我就说有如此恐怖的刀功，在其他方面也不会差太多！” “难道是因为抄袭了之前几位主厨的作品？或者……评委担心他继续质疑后面的成绩，所以给高了？” 当然，最后少数的质疑声，绝大部分人都知道是扯淡。 然而就在这时，忽然安东尼奥主厨举起手来，在大家惊讶的目光下说道：“等等，尊敬的评委、尊敬的刘昴星选手……我想我要质疑一下这次判断。” “没错，还有我。” “我也质疑……不过别着急，我们也有个办法，可以证明我们的质疑是错的。” “是的，那就是让我们亲自品尝一下！” “附议……” 只见之前刘昴星质疑过的几名选手，这次全都提出了“报复性”的“质疑”。 按说这应该是一件剑拔弩张的事情，不过事实是现在场上并没有什么火药味。 提出质疑的安东尼奥也好、图哈特也好，被质疑的评委们也好、刘昴星也好，此时都看不出有什么不满，反而刘昴星马上为四名质疑的主厨，每人都装好了一盘“龙卷风肠”。 此时刘昴星仿佛也楚女座附体，将每一盘都配了装饰的雕花…… 四名质疑了刘昴星的成绩……其实也是之前被刘昴星质疑的四名主厨，此时作为交换，也品尝了刘昴星的“龙卷风肠”！ 顿时四人露出了与之前评委们相似的神色。 虽然已经有了心理准备，不过真的品尝之后，四名厨师还是震惊于“龙卷风肠”给他们的感觉…… “这就是所谓二感合一吗？” “如果没有‘神之舌’的话，我简直想不出有什么办法，能够做到如此完美的搭配！” “没错，普通人的舌头，只能尝出‘美味’、‘更美味’，但是却无法判断出为什么美味……而我们料理人的味觉，虽然因为经常要品尝自己的料理，所以经过不断的锻炼，会比普通人更加敏锐，但是比起‘神之舌’……” 神之舌，对于料理人来说，的确是可以称之为“得天独厚”的优势。 “不仅是天生的‘神之舌’，还有这些细丝……想要这种骤然的‘绽放’效果，不仅需要细，而且还必须绝对的均匀，为了编织也丝毫不能乱……至少我是做不到的。” “没错，切丝看起来很简单，甚至可以说是基本功，但是要做到这种程度，平常有天赋的料理人，也非下几十年苦功不可！” “普通人大概看不出来，还在为没有看到国宝级的刀功而感到遗憾……但是其实如果说‘愈之刀’是国宝级刀功最华丽的表现，那现在的切细丝就是国宝级刀功最朴实的表现了……” 看到几名名义上“质疑成绩”的选手，将刘昴星的料理，好大一顿夸奖送过来，评委们不由得大翻白眼。 最后还是老唐干咳道：“咳咳，那几位主厨，现在你们还有质疑吗？” “没有质疑了，虽然单纯味道上我觉得我的料理也不差，但是考虑到口感……不，已经不是口感的范畴，应该说是考虑到触觉上的享受的话，比我稍微高一点点也是正常的。” “嗯，我也没有。” “我也觉得比我低一点点是正常的……哈哈！” 第(1/3)页