第(2/3)页 “的确如此，而且如果是太‘廉价’的食材，他们是不会动手的。”堂岛银说道。 不仅是在评委席上，场下的观众，也有一些将话题引刀“千万”岛国币级的刀功上。 与此同时，在刘昴星的示意下，工作人员也已经通过巨大水族箱中的装置，将里面的大鲟鱼电晕。 之后用小形的起重器，将两米多长的鲟鱼，放在了专门的台子上，而刘昴星这时也拿着最大号、看起来好像随时要卍解的“菜刀”，站在了Be1uga前…… 而直到这时，那位专门从罗斯请来的制作鱼子酱的大师弗托里亚克，依旧忍不住（用翻译器）对刘昴星说道：“年轻人，自信是好事，但是有时候明白自己的极限，才是真正的勇者。” 显然弗托里亚克是希望刘昴星能够放弃，之后使用最保守的方式，来进行手术式取卵。 弗托里亚克说的其实很委婉了，在绝大多数人看来，为了在“料理对决”中，能够使用Be1uga鱼子酱，就“牺牲”一条6o岁以上的Be1uga，简直就是一种脑子有坑的行为！ 手术取卵虽然也有失败的可能性，但是也比这样十死无生要好啊。 而且弗托里亚克从专业眼光看来，虽然周围有他、还有其他准备“救护”的工作人员在，但是刘昴星这一刀下去，不但会令这条Be1uga的存活率降到忽略不计，甚至连这一批鱼子，都可能会品质受到影响！ 不过刘昴星却并没有接受弗托里亚克的意见，而是微笑道：“不，我还是认为我的刀，不会浪费任何食材。” “哼！”弗托里亚克不满的哼了一声，之后死死的盯着他，但是也没有再说什么。 毕竟这Be1uga是远月集团的，而且手续齐全，人家愿意败家，他也没有立场强行制止…… 其实仙左卫门这时，也略有些忐忑的看着刘昴星。 虽然之前从几次料理中，仙左卫门看出了刘昴星的刀功的一些端倪。 但是这次的难度，绝对不是切开一个几厘米长、不到一厘米深的伤口，能够相比的。 即便知道刘昴星的性格，既然张口了、十有**就是有把握的，但是仙左卫门也依旧有些紧张！ 真正金钱上的损失，仙左卫门还不是太在乎，但是要知道如果刘昴星失败了，对远月、对刘昴星个人，都将造成名望上的巨大伤害！ 现在场下就有不少人，在用手机录着什么，估计是准备将“无知学生破坏人类珍稀食材资源、远月学院有钱任性”的视频到网上了。 当然，如果刘昴星真的成功的话…… 刘昴星将成为人类中，第四位拥有“千万级”刀功的存在，如果不算常年神龙见不见尾的解云龙，那就是第三位！ 到时候无论是刘昴星个人、还是远月学院，都将名声大振。 只见刘昴星拔出了斩月……啊，不对，是“菜刀”…… 之后将“菜刀”平端在面前，深呼吸着闭上了眼睛，看到这“装神弄鬼”的样子，更多人嗤之以鼻起来。 刘昴星又将“菜刀”竖了起来，左手在刀刃上拂过。 这次在近处的弗托里亚克，看向刘昴星的眼神，稍微少了些敌意，因为他看到了，刘昴星的左手，其实是在用食指与中指，正面与刀刃垂直的“拂过”…… 之所以没有划伤手指，是因为手指与刀刃之间，一直保持着几毫米的距离！ “拂过”这么长的刀刃，但是这个距离在弗托里亚克的肉眼看来，却丝毫没有变化，既没有一丝增加、也没有一丝减少。 要知道这可不是一般人的肉眼评测，作为制作鱼子酱的大师，瞬间观察能力是最重要的能力之一，因此弗托里亚克也最明白，这种越了他的视觉辨识力的稳定性，意味着什么…… 而且刘昴星这时还一直闭着眼睛！ 刀功大师弗托里亚克见过不少，但是如此之稳的手，他见过的也不过一掌之数。 这令弗托里亚克对刘昴星的印象稍有改变，从“自不量力的败家子”，变成了“张狂但确实有能力的年轻人”…… “看来至少这一轮的鱼子不会浪费。”弗托里亚克暗自嘀咕道。 刘昴星也并不是在装腔作势，要用“七星破军迅切开”取出这么大的Be1uga的鱼卵，与他之前做的那些根本不是一种难度，而且也没有任何经验，更没有做实验的机会！ 在基本厨艺达到特级四星、觉醒“听觉”之前，刘昴星也不敢尝试。 即便在“中华一番”时期，能够做到的人，也不过两手之数，而“中华一番”时期正值“世界菜系大融合”刚刚开始，中华菜系的整体水平开始提升、同时基本功方面还没有受到太大冲击的时候，属于“基本功”展的巅峰时期！ 如今世界料理界整体水平也好、中华菜系的水平也好，毫无疑问的比一百多年前要高，但同时“基本功”方面的水平，却是在降低的…… 越是在接近顶尖厨师的序列中，表现的越明显，可以说同样能够做出特级、虎级料理的厨师，如今与一百多年前相比，基本功方面要差出许多！ 到了现在，即便是相对来说，十分重视基本功的中华菜系，也只有三位能够挥出“愈之刀”，其他菜系目前已知的，并没有人能够稳定的挥出这样的刀功。 要将这么大的鲟鱼，用“愈之刀”级别的刀功，取出鱼卵，需要将“七星破军迅切开”的绝技挥到极致！ 而要挥到这种程度，先必须拥有“刀功神髓”，保证在落刀时能够灵感乍现，并且本身刀功的基础技艺，也达到巅峰…… 其实以刘昴星特级四星的同等刀功，是还要稍微有些欠缺的，而当年的雷恩、向恩，虽然整体厨艺，并不如现在的刘昴星，但是单纯在刀功上，已经达到了巅峰！ 不过刘昴星也有自己的优势，那就是“触觉”可以帮助他准确判断鲟鱼的生理结构，“听觉”可以令他聆听到“鱼子”的声音。 因为要取出的鱼子，本身就是未受精的鱼卵，并不具有作为生物而存在的生命，所以现在已经可以听到它们作为食材而存在的声音，可以起到“里应外合”的作用，令鱼卵本身来指引自己动刀。 第(2/3)页