第(1/3)页 听完了总帅说的规则，刘昴星马上先检查了一下，料理台中的食材。Δ笔 『趣『阁ＷｗＷ．ｂｉｑＵｗＵ．Ｃｃ 果然只有一些基础的食材，想要做什么“复杂”的料理是不可能的，同时学过的营养学的知识，也在刘昴星脑海中闪过…… “午餐营养的摄入……6到9岁的儿童的食量……嗯……再加上……” 刘昴星一边检查着食材，一边计算了一下，现所有的食材全部用上，大概也就做出5o份左右午餐！ “参赛者一共281人，接待1ooo名小学生，每人最多5o份……嗯，果然资格赛更加侧重于淘汰些‘差劲’的学员，而也不是为了分出胜负啊！” 没错，这样一来即便是有二星、三星级餐厅主厨的实力，最多也就是“霸占”5o名客源，而不会出现“强者”将绝大部分客源全都抢走，“弱者”靠个位数的成绩来“弱鸡互啄”的分出胜负的情况。 “同时既然‘客人’是小学生的话，其实‘色’的重要性要远远高于‘香’、‘味’！到时应该会是孩子们排队走两圈，第一圈的时候观察，第二圈的时候取用……也就是说‘人气’的作用也不大……” 毕竟“长蛇阵”的排队取食，而且还有每人固定只有一份的限制，与“自助餐”形势的差别很大！ “等等，仔细考量的话……小学生的话，如果前面的同学都取用的是一种，出于‘追求与众不同’的心理，也会取用其他的吧？不对……这应该是中二……不是小二……‘食客心理学’的课上，貌似没有可以代入的案例啊！”刘昴星有些纠结起来。 而且刘昴星这时也已经现，周围的学员大多也都在偷偷看着自己…… 这位置安排也是有讲究的，基本上二、三年生都被穿插开了，刘昴星的左右对面，都是些稚嫩的生面孔，应该都是新生，不过被刘昴星特别关注的新生都不在。 “似乎也没有必要，全都使用同一种套餐，虽然种类越多，越难以计算营养学的问题……但也不是不能克服！而且……主食方面倒是‘过剩’的！”刘昴星暗自考虑道。 没错，米、面之类的，其实量很足，不过想要以此来稀释份数，很可能会被监督的营养师吊打！ 看着距离小学生们入场，已经只剩下2o分钟，刘昴星才开始做起了准备工作…… 既然是要吸引好奇心强的小孩子们，现场料理也是很有必要的！ 12点的时候，只听外面准时响起了模仿下课铃声的声音。 铃…… 同时大门打开，只见到一名名眼中闪着好奇的小朋友，排着一字队开始在场上绕圈……要在第二圈的时候，他们才会开始选择自己的午餐。 第一批进来的孩子，应该来自同一学校的二年级的三个班，大约1oo人左右。 虽然只是一些小屁孩，但是远月的学员们却“如临大敌”…… 看来不少学员，也都明白吸引小孩子，不能只用“美味”作为武器的道理，纷纷把自己的料理“打扮”的花里胡哨。 不过其中一些使用大量蔬菜，来做成玩偶雕塑的学员，刘昴星估计他们剩下的食材，应该做不出多少份午餐，否则就有被营养师ko的危险…… 当然，意味的追求猎奇的外形也是不行的，如果到时候孩子们全都吃剩下了的话，一样要被淘汰。 而在孩子们开始列队走动的时候，刘昴星才开始了正式的料理！ 先是将之前揉好的面团，拉制成面条……为了“表演效果”，刘昴星还特地将面条绕着自己的身体，舞成了龙形…… 果然吸引到了不少小学生的注意、以及崇拜的眼神！ 而看到这一幕，周围的学员却是心中迷惑，不知道这位学长在做什么？ 拉面吗？ 但是最重要的汤料却没有啊！既没有多余的食材可以给他煲汤，也没有时间煮制高汤。 就算可以用浇头来搭配营养，也不可能美味、很难吸引到小孩子的吧？ 刘昴星却并不着急，其他人自然不会明白，他正在想要做的，正是重现一百多年前，“刘昴星”用百面塔拖住罗缅知府的一幕！ “中华一番”时期，在“刘昴星”与同伴们一起，踏上收集“传说中的厨具”的旅程时，地方官罗缅勾结匪类抢掠百姓，并且将罪名嫁祸到了解师傅身上…… 就在解师傅被行刑前，雷恩单刀入强人山寨，收集能够翻案的证据，而“刘昴星”则是用上百种即时料理的小碗面，拖出身高体胖、而且嗜“面”如命的罗缅，为雷恩争取了时间！ 而能够令罗缅将行刑这么大的事情，都耽搁下来的上百种小碗面，自然先要有的就是吸引力…… 当然，刘昴星现在要重现的是这一“壮举”，而不是照搬菜谱，必须要活学活用，无论是从食材上、还是营养学上，都注定是无法照搬的！ 不过思路上却可以借鉴，刘昴星正是要一口气做出五十种不同的汤面，一些从营养学上看有些不足的，可以再搭配一些单独的小配菜…… 虽然这样一来，在时间上会非常紧、还要分心计算每份不同的小份面的营养架构…… 并且没有时间给他准备高汤，必须全靠香料和调料来调味！ 从这点上看，与当初的“刘昴星”面临的问题，其实是一样的，那就是必须在短时间内、用有限的食材，来吸引到“食客”的注意力，而且还必须有让他将面吃完的美味。 而对于其他远月的学员来说，这其实有一定的难度…… 在这一刻，刘昴星的大脑飞的运转着，一百多年前“刘昴星”用来为救好友、对抗黑幕、扳倒黑暗料理界渗透到朝廷中的爪牙的精神，在这一刻刘昴星似乎完全领略到了！ 第(1/3)页