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    至于叶文自己在酒楼里水来土掩兵来将挡，那是不可能的。自己一个人不怕威胁，但别人呢？别人还有家室的，难道要叶文给他们家室当保镖，或者是自己一个人揽全活。

    所以叶文还是跟势大的程家合作好一点，如果没什么合作对象，叶文也就不搞这些，哪里有自己拿着月供，天天玩游戏出去看美女的生活来得悠闲一些，毕竟自己又不差钱。

    得到叶文的答复，这在程处默的意料之中，毕竟每个人可不是跟他一样，就算叶文不给这个答复，程处默也会这样劝他的，不过叶文也不笨。

    如果把炒菜的技术给了别人，让他们拿到酒楼里售卖，那程处默家族的酒楼也就少赚了一大笔钱，而且还白给了叶文五成股份。

    而只让他们自己做着吃的话，程处默还是看在老一辈的交情上，如果他们不给面子，程处默也有办法应对。

    按照夫人给自己的方法，到时候主动给一些势大的人厨子，并说明利害，想必他们也会遵守的。

    比如皇室，想必李二也不会为了一点钱财而坏了君臣关系，这一点父亲也是支持自己的，如果皇室都能够遵循规矩，那别的人坏了规矩，那不管官面上还是暗面上都矮了一头。

    当然，也不可能永远不让他们售卖，只是跟他们约定个期限，比如三年内或者五年内，不许在市面上售卖。

    如果他们不答应，那程处默还不如不给他们技术呢。如果自己严防着，别说三年五年，十年他们都不知道该怎么做，古人防守自己技艺的手段还是有的，要不怎么会有那么多古技艺失传呢？

    这也是在初唐，如果世家经过几代后，老一辈的交情都磨没了，新一辈的交情也没那么深，程处默也不会把技艺给他们的，但这老一辈的交情太深厚了。

    比如秦叔宝跟程咬金的交情，两肋插刀的典故就是出自他们，以秦叔宝他们两肋插刀的交情，秦叔宝跟程咬金说：“我觉得你们酒楼里的菜很好吃，可否给我的府人学一下，也让我天天尝尝。”

    程咬金会不给吗？估计跟他要儿子，程咬金不用考虑就给了，更何况是这一个技艺。而且程咬金很可能不用秦叔宝开口，刚尝了这技艺就给他送去了。

    程处默跟他夫人合算了一个较好的应对方案，不过大都是他夫人出的主意。
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