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    江少乐还是第一次被这么多人注视着，而且要做的，还是他以前从来没有接触过的药膳，心里不由发慌。

    戴先生看他这样子，好心地安慰一句：“小伙子，你不用害怕，咱们就是比比厨艺，切磋一下，又不下赌注，尽管放手比试就是。”

    戴先生的长者之风立刻赢得了观众的好感。

    江少乐局促地笑了笑，想到江小棠告诉他的话，慢慢镇定下来。

    “小子后学晚辈，不敢说切磋，就当请戴先生指教一回吧。”他诚恳地说。

    戴先生笑道：“你不用太谦虚，你家食铺的东西，已经可以算是药膳了，难得的是没有药味，不影响美味，这种手艺，鄙人也不敢说自己能胜过你啊。互相切磋，互相切磋。”

    时间到了，戴先生马上变得专注起来。

    一件件食材洗好了码在竹篮里端出来，戴先生看了看，拿起菜刀，飞快地切了起来。

    刀剁在砧板上发出快速而规律的声音，好像一首和谐的曲子。

    众人就看到，这些食材在戴先生的刀下，迅速变成一块块、一条条、一丝丝。

    围观人群里发出惊叹声，这样的刀工，看着就是一种享受。

    再转过来看江少乐。

    他也拿起了菜刀，将一朵香菇放到砧板上。

    菜刀放在菇背上，看起来像是要切开，手一滑，歪到砧板上去了。

    人群里发出一阵笑声。跟戴先生比起来，江少乐真是太嫩了。

    江少乐稳了稳，回想往日拿刀的心态，刀锋慢慢在香菇上滑动。

    一横一竖，香菇上切了个花。

    切着两次，江少乐慢慢找到感觉，手逐渐稳了。

    可是，就算手稳，他的动作还是很生嫩，透着初学者的味道。

    戴先生已经将龙虎肉放下去炖汤了，转头看到这一幕，眉头微微一皱。

    如果江少乐真是主厨，怎么刀工会这么差？如果主厨另有其人，为什么不亲自出马？虽然这一场厨艺比试没有赌注，可当着这么多人的面输了，对食铺的声誉影响很大。

    他们到底是太自信了，还是根本不在乎？


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