259 拿得起放得下-《未来世界之我心安处》


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    一个是长远目标,郑司务官让伊兰抽空多学习营养学知识,朝着高级营养师努力,基地会安排一些相关培训课程。

    二是短期目标,郑司务官让伊兰开发两道菜谱。

    伊兰在正餐工作间只需要再轮岗半个月,就能完成整个新人轮岗计划。在蛮荒岛演练过程中,她为玫瑰一队和铁血三队就地取材做了几顿饭,郑司务官很看好她在这方面的潜能,轮岗结束后把她分配在正餐工作间,但每周仍需安排一天去营养剂工作间。

    这也是凯旋餐厅每个工作人员共同的工作分配方式,以一个工作间为主,再加另一个工作间为辅,力求业务能力精而广。

    定了主工作间后,伊兰就升级为正餐工作间的一个小主厨,她必须要开发出自己的菜谱,郑司务官的意思是不用急慢慢来,先从一两种开始,再逐渐增多,以后水到渠成了,顺便把厨师资格拿下来。

    伊兰很喜欢这样的工作安排,郑司务官让她考证也很合她的心意,基地还会给她培训,这点更让她满意。

    她勤勤恳恳地在正餐工作间忙活,七月末就完成了郑司务官给她的短期目标,推出了两道她自己的菜谱。

    菜谱对她来说不是难事,她不像经过厨艺协会培训出来的正儿八经的厨师,做菜像雕刻工艺品一样,可劲讲究配比用料,甚至精致到了变态的程度,那些正规厨师做个菜还要进行推演,条条框框拘束忒多。

    她喜欢随性创意,再加上这些年来经常自己做饭吃,对食材也越来越了解,现在她心里头的菜谱一道接一道,两道私家菜对她来说轻而易举。

    瑞恩在一个周末视讯给她:“美女,你主厨了?”

    伊兰嘻嘻笑道:“是啊,你有看法?”

    “当然有。”瑞恩恼怪道,“你怎么不告诉我?今天我们要点单才知道。你的菜品怎么回事?要提前预定?”

    “我这两天才推出来的,库房里还没有备下半成品,下个星期六我当值,如果你等得及,我给你做新鲜的。”

    “等不及,我们现在就要点单,阿森生日。”瑞恩满脸遗憾地说道。

    “今天我不当值,想给你们现做也来不及啦,下次还有很多机会,我还有更多的菜谱要推出来,以后给你做大餐。”伊兰笑道。

    “佟主厨,你变厉害了。”瑞恩打趣道。

    “有人叫我佟姐了,不厉害不行啊。”伊兰喜滋滋地说道。

    瑞恩一脸不忍直视:“说你两句你就拽,懂不懂什么叫谦虚?”

    “我做的菜口味不好,以后要吃找别人,这就是谦虚。”伊兰狡黠地笑道。

    “把卖弄口才的功夫省下来练厨艺,你会更厉害。”瑞恩摇头笑道,“好了,不和你多说,我们继续吃老几样。”

    两人于言辞上的交锋已经非常默契,瑞恩偃旗息鼓,伊兰便鸣金收鼓,正正经经地说道:“晚餐愉快。”(未完待续。)


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