第(2/3)页 很快,粘在碗上的面粉都被面团粘的干干净净。碗边很干净。当面团搅的光溜溜的,非常有弹性和面筋感的时候,就和好了。 荆喜在案板上撒了一层干粉,用擀面杖把面团擀的薄薄的,用到切成了面条。 面条有了,接下来就是炒肉酱了。 荆喜锅子里放适量油,油稍稍多一点。把贺姨事先切好的肉粒下油锅拌炒,到肉变色,放蒜粒姜末,继续大火拌炒,转小火放适量豆瓣酱,转大火拌炒,放豆腐干大火拌炒,转小火放适量生抽 ,老抽,料酒,一点点白糖,适量盐调味,大火炖煮入味即可 然后荆喜煮了一锅开水,把切好的手擀面下进去,用筷子捞散。大火煮开。舀一小碗清水,继续再煮开,煮了2-3分钟 在另一个锅子放少许油。把葱花爆香小火熬2-3分钟,面条捞出来,浇上肉酱,浇上葱油,香喷喷的炸酱面出锅了。 荆喜还在厨房角落里的咸菜坛子里,捞了一碟子糖蒜。 荆喜和王爸爸躲在庭院里的葡萄架下,就着酸甜的糖蒜,“呲溜呲溜”的把一盆面条都干光了。 看望王爸爸的一天就在吃撑了,消食中过去了。 天色将黑的时候,荆喜才离开楚琳老师的家,王爸爸那是个恋恋不舍,差点就咬着小手绢,抓着荆喜的衣服,使用撒娇大法了。 送走荆喜之后,王爸爸立刻钻回屋子里,d拿起电话,拨了个号码,“老杨啊!在家呢!吃饭了吗?……” 巴拉巴拉的把他早上吃了啥,中午又吃了啥,都都说了一遍。 末了一抹嘴说道:“吃了一天,可把我给撑坏了,我去泡壶喜丫头给我带的英国红茶,消化消化,等会儿在和你聊啊!” “等等!你说什么?英国红茶!”电话那头的老杨喊住了要挂电话的王爸爸。 “你说的该不会是那个红茶吧!” “哪个红茶!”王爸爸咧着嘴,无声的笑着。 第(2/3)页