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    随园饭店是以中餐为主，将来可能还加入韩式，而被小林财团启发的日本料理法国料理和料理纷纷有内行人士创建相应的中央厨房，还大量采购温莎企业厨房的设备，也高薪雇佣了大量的拥有丰富经验的烹饪自动化的工程师，成为随园饭店的强劲对手。

    由于法国意大利菜在欧美的深入人心，其竞争力绝不可小视。当然了，不管是小林财团还是法国意大利美食帝国，他们发展得越快，对温莎帝国来说都是好事，因为所有这些都建在风鸟物流网络和烹饪自动化设备的基础上。

    温莎帝国在烹饪自动化方面不遗余力，拥有业界90%以上的工程师，其设备产线之丰富令人叹为观止。在烹饪机械的专利方面，温莎帝国拥有98%的份额，更是可保十年到二十年的市场优势地位。

    看到茜茜对于进军餐饮市场颇为意动，唐宁微笑道：“其实，餐饮也可以往个性化创新，对中产阶级来说，完全标准化的美食花样再多也会吃腻，所以，烹饪设备的小型化便携性是未来的一个方向。”

    当二女问起具体怎么个性化时，唐宁的方案说出来，这是非常彻底的个性化，不仅是做菜个性化，连种菜都可以个性化。也就是说，将来，不仅烹饪可以借助各种小型化烹饪机械轻松完成，还能直接在厨房里种蔬菜。

    小小的厨房里要种蔬菜，第一个要解决的是空间问题，如何在狭窄的空间内栽培出足够多花样的蔬菜呢？唐宁的方案是“喷雾”。

    唐宁瞅了一眼八边形攒盒，说：“比如我们把栽培箱做成八面体，每个面种四颗菜，每一层就能种32颗菜。用喷雾法来灌溉，可以把攒盒叠到10层高，从顶部喷雾下去，所有320颗菜都能被淋到。

    一平米的空间就能种320颗菜。拿这个九节坂来说，共有5种蔬菜，一次长满的蔬菜空间就能供应主人64餐呢。64这个数字跟各种蔬菜的平均收获时间差不多，也就是说，一茬儿接一茬儿地循环下来，主人就基本上可以不用到菜市场去转悠了。

    我是很喜欢最近的负责北病银行建设团队发明的喷雾法，因为它不仅解决了空间问题，还解决了植物根部的氧气问题。你们知道植物也像人一样需要有氧呼吸吗？

    在土壤里栽种的植物可不一定是最佳的，为什么引入蚯蚓可以提供作物的产量呢？因为给植物的根部提供了更多的氧气。喷雾栽培塔这个方案倒好，直接把根部暴露在了中，那呼吸作用绝对是最完美的。”

    对于植物，林高徒倒是没有研究，茜茜就更不知道了，所以，林菲尔奇道：“厨房里晒不到阳啊，植物不是需要晒阳的吗？”

    原来她们连led可以模拟光照还不知道啊，唐宁笑眯眯地给她们普及植物工厂知识。李比希的团队已经把植物生长所需的两个重要波段都给研究出来了，一个是蓝色光，一个是橙红色光，led只需要大量释放这两种光就能够确保植物的能量跟野生的一样，甚至更好。

    野生的植物“风餐露宿”，指不定哪天下雨阴霾还没光照呢。厨房里的植物塔外边会放上8条灯架，位于八个角之处，把八角塔团团围住，每条灯架上配以蓝红两种led灯珠若干粒，其比例当然是经过科实验的，甚至会根据蔬菜种类而调整比例。
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