第(1/3)页

    第五十七章枭雄人物

    一天的时间听上去很长，但实际短暂的很，尤其是在你工作的时候，它往往在不知觉的情况下就快速的溜走了。

    中午时候发生的一点意外，在王峥的妥善处理下，并没有对百味居的营业造成什么影响。火爆的用餐人群在口碑的发酵下直到晚上9点以后才慢慢减少。

    原本定于晚上10点打烊的百味居硬是拖了一个多小时才送走了最后一个客人。

    让服务员、保洁和厨师们下班后，餐厅里只剩下了王峥，四个大厨，以及餐厅经理王锴。他们都是王峥从神农系统那里置换出来的生化人。在汉中，除了眼前的百味居，他们并没有另外的居所。

    而百味居是餐厅，除了经理办公室可以住人之外，其他根本没有休息的房间。这一个星期，王峥他们尽是打地铺了。

    不过，在百味居还没有开张之前，打打地铺倒也无所谓，但接下来的时间肯定要找一个真正的容身之所。另外，随着百味居成为王峥除桃源山庄之外另一个事业重心，以后他待在汉中市区的时间肯定也要比以往多出不少，所以买一栋房子成了眼下的当务之急。

    当然，想要容纳六七个人住的房子只有别墅。不过，现在囊中羞涩的王峥暂时还拿不出这笔钱。

    所以，先在附近找个房子凑活一下也就成了必然。

    “老板，这是今天一天的账目，您看一下！”王锴拿着一份文件递到了王峥手里。

    “55812？嗯，也不算少了！”

    默默在心里估算了一下后，王峥认可的点了点头。

    现在王峥给百味居定下的菜价，一个素菜基本在20块左右，一个荤菜基本在40元左右，很平民，不高档。

    如果是两人用餐，多半都是一荤两素，或者两荤一素，考虑到酒水，一顿饭的花销保持在60100元不等。

    如果是三人或者四人用餐，一顿饭基本都是57个菜，人数一多，消费酒水的概率就比两人多出几倍，所以三人或者四人用餐，一顿饭的花销基本在200350元之间。

    百味居有120张4人餐桌，平均一天下来，每张餐桌能够接待四至五波食客。这四到五波食客中，两人一起用餐者居多，三人和四人的相对少一些。
    第(1/3)页