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    又是两趟火车过后，江晓琳一个包子也没剩下。这还不到中午，她已经骑车在回村子的路上了。

    江晓琳推着车子进院子时，王秀莲还以为她卖的不好，心情郁闷，才呆了半天就回来了。她心里咯噔一下子，赶紧追上去问情况。当得知早上带走的二十斤包子，不到四小时就卖光的时候，惊得话都说不利索了。

    “都……卖光了？这么多人买啊！”

    “是啊，舅妈，出门在外的人啊，想吃点热乎的好吃的不容易，都舍得买着呢。”江晓琳笑眯眯地说。

    她又从自行车后面绑的大筐里，拿出新买的猪肉和鸡蛋。她想增加一种三鲜馅的包子，少蒸一些甜的豆沙包和糖三角。现在坐火车到处跑的还是男人比较多，妇女和孩子几乎没有，所以总的来说，还是咸口味的食物更受欢迎。

    三鲜馅其实分为好多种，江晓琳在市场买东西时就想过了，她没有条件买到虾仁，就准备调一种猪肉、鸡蛋、韭菜的荤素搭配的三鲜馅，比猪肉包成本低，味道却可能更好。

    王秀莲慢慢才反应过来，高兴地说：

    “好啊，这生意算是做成了，走，咱接着发面去。”

    面发上了，家里自己种的韭菜，摘了洗干净也切碎了，猪肉就需要好几个人换着手剁馅，这可是做包子整个过程里最累的活儿。

    包子不能提前蒸，否则明天卖的时候就不喧腾了。今天只能准备好馅料和面，明天起早现包现蒸。

    江晓琳回屋里开始拿出一份列车时刻表研究。她发现，本县不愧是省里的大站，路过的车还是不少的，每天固定有十二条线路的火车都会在这里停靠。除去夜间的三趟列车以外，她能做生意的其实就是白天的九趟列车，而且列车到达的时间比较稳定，她可以提前进行一下规划。

    车次虽然不少，但时间比较分散。江晓琳今天已经察觉到了，早上过了三趟车以后，要间隔两个小时以后才再有火车来。她看了时刻表才知道，下午一点到三点半之间，也没有列车停靠站台。

    利用好这段时间，她就可以在现场蒸包子或制作其他食物，现做现卖。只要心里有个估量，就不用提前准备太多东西，这样就算卖不完，也不会剩下太多。

    舅舅从地里回来以后，听说了江晓琳今天的“战绩”，也非常高兴。

    江晓琳拿出时刻表，跟大家说了自己的发现，又说了准备改变包子馅料跟在现场蒸包子的计划。
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