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    日中时分，羯鼓、琵琶、琴瑟、箜篌一齐止住，康达智请了诸位入席，一色的黑檀木食案，每案上一只天青色小瓷盏，盏内凉透了的青梅茶，微酸清爽，隐约似有梅香。

    有几位商户当即在心里暗笑，康大郎算得沙州首屈一指的富户，梅茶虽清雅，却远不及惯常聚宴上的五色浆来得热闹。

    再说那鼓乐，不仅不见助兴的胡姬伶人，连乐声也停了许久，再不拘小节的人，也渐觉康达智招待不周。

    正当半数的人在心里悄悄摇头之际，一道浑厚圆润的弦音破空而出，质朴深远。十几名婢子手捧了食盒鱼贯进入正堂。

    食盒在黑檀食案上被一一揭开，巴掌大的小瓷碗内中浸了一枚肉丸，肥瘦分明，汤水清澈，间中漂浮着鸡卵花，仿若春花盛放。“汤浴绣丸。”进食盒的婢子轻声将菜名儿说了一遍，便退身出屋。这道菜尚算寻常，只是鸡卵花漂得别致，味道也清淡。

    片刻之后，婢子复又进屋，依旧捧着食盒鱼贯。这次放下的食盒内晶莹剔透的小块儿盛了半碟，另附了一小碟豆酱汁。这菜式见过的人却是不多，索庭饶有兴致地夹起一箸，恍然道：“这可是狸肉熬的羹，隔着冰水冻成了糕？”案前婢子轻笑，“索公子好见识。这一道唤作清凉碎。”

    正当夏日易烦腻时，这两道清淡菜，配着青梅茶，再有古琴曲相陪，竟是叫人口中顺爽，食指大动。

    一段琴曲渐消，婢子们送上酒壶酒盏，自是康家自家的葡萄酿，另有活炙的鹑子“箸头春”奉上，欢悦的笛子正奏起江南的小调。

    众人的兴致全叫那一道道精巧别致的菜式吸引住，各种心思、各方消息、阿谀奉承、蝇营狗苟，都暂搁在了一旁。

    反复捶打成条，再蒸煮成的粉白豚里脊，撒上青翠细碎的芫荽，唤作“白龙曜”，鲜爽弹牙活虾掐头去尾，烤得半白半红的为“光明虾炙”，制法简单，难得的却是活虾热烈隆重的“红羊枝杖”

    直至洁白胜雪、轻盈如云，配着金色芥酱的“金齑玉鲙”从食盒中被小心翼翼地捧出时，忽有人觉悟过来，不禁倒吸了一口冷气，自心底里暗叹康达智果真肯下血本。
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