第二零二章 吃花糕-《无聊斋志异》
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我找来一个圆形大碗,在里面铺上打湿又绞干的干净屉布,让合欢帮我扶着,然后把筛好的粉缓缓地倒进去,倒到大碗的三分之一那么多。倒好粉绝不能用勺子压,否则之前过筛的工夫就全都白费了,就这样放进大蒸锅,蒸上五分钟。
蒸好后取出来,铺上一层红豆馅,再铺上剩下的粉料,洒上果仁、蜜饯、青红丝、桂花,再次入锅蒸。十五分钟后,取出放凉,就可以切开装饰、食用了。
这个糕,是热的好吃,但是热的无法切得漂亮,装饰对于花糕来说,是格外重要的一环。
仪式感毕竟是重要的。
在等待花糕蒸熟的时间里,我和合欢坐在料理台前,用牙签和彩纸制作装饰用的小彩旗。
古书的记载里,重阳花糕上是要插彩旗的,有的地方还在糕上放置手工的小鹿,取“食禄糕”的谐音。总之古人认为重阳登高可以避祸,而不便外出登高的人,吃了花糕,也就算是沾了避祸的祥瑞兆头了。
在这个时代,能够躲避祸端,大概就是人们最重要的愿望了吧。
“没想到做这样平常的事情,心里真的是静下来了呢,也或许是……”
白合欢停顿了一下,把后面的话吞了回去,只是说:“这个糕真好看啊,真想吃一口呢!”
“当然可以啊,一会咱们一起装饰完,你想吃多少吃多少。”
“嗯!”
“又有信心了?”
合欢绽开了一丝浅浅的笑容。
“世宁哥,我从来没有失去过信心呢,我只是觉得有点累了。现在虽然乱,但是不会永远是这样的。我觉得人们不会屈服于命运的,乱过之后,一定会开始思考,也一定会用自己的力量去解决这一切的。从古至今,也发生过许多许多事,但是我们还是一直生存下来了,不是吗?”
我惊讶地望着她,她竟然比我这个掌握了更多信息的非正常人类都更加相信人类的命运和前途。
我把一块用心整形好的花糕放到碟里,配上小餐叉,推到她的面前。
这个女孩,总是说从我的身上获得了力量,可是或许她并不知道,那个获得了力量的人,反而常常是我呢。
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