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    一切尽在掌控当中。

    终于，最后的五名参赛者出现了。

    张扬，萧百汇，蒋云，王灿敦，苗向前。

    苗向前，是一位六十来岁的老者，来自乌西国营大食堂。

    看了乌西国营大食堂，张扬也知道，那是建国时期就存在的古董型餐饮单位，看老人的年纪，只怕是干了一辈子的老师傅。

    就算是如今早就体制改革，国营变更成自负盈亏，要不就是私人承包，当然从这样的单位出来的师傅，磨练了几十年的厨艺，能闯进前五名还真不简单。

    以前的国营大食堂，饭菜基本上比较简单，厨师厨艺也一般般。

    但是体制改革之后，每家国营食堂都必须各自承担自己的盈亏，所以食堂内部也开始改革。

    改革之后，有的食堂立马就倒闭了，有些半死不活，有些顽强的活了下来。

    像现在乌西县唯一一家挂名以前的国营食堂，就是从当时改革存留下来的。

    而且乌西国营大食堂现在经营的不错，如今主打家常菜，价格从刚开始的利民优惠，到现在，也彻底商业化了。

    从小时候开始，张扬就经常去里面吃饭，也是随着乌西国营大食堂的改变走过来。

    现在彻底融入了现代风格，菜式的味道除了有一些比较古老的经典菜式，其他菜都随大流。

    很显然，乌西国营大食堂是赚钱的，否则早就倒了。

    算起来，是硕果仅存的一家老牌餐饮单位。

    苗向前就是改革大食堂的操刀者，为了将其经营下去，不知道花了多少功夫。

    从死板的模式走出来，学习各种潮流美食，六十来岁的人了，还站在第一战线，为大食堂的命运出工出力。

    张扬当然认识苗向前，以前打饭的时候，经常喊苗叔，如今，终于与老前辈站在了同一条起跑线上。

    当然，苗向前根本就不记得张扬，他眼前走过路过的人太多了，多到他只能不去记得程度。

    至于王灿敦是另一家酒店的大厨，实力不俗。

    现场五个人，金龙大酒店占据两席，可见实力着实让人惊叹。

    主持人站在台上，宣布道：“接下来，就是我们金刀赛的最后一场比赛，请选手们注意。”

    “至于菜式，根据现有的材料，自创菜品，菜品菜式没有任何限制，能做多好就做多好，尽管发挥你们的水平。”

    终于到了最终决赛的环节，五个人一起比，直接决定名次，完了比赛也就宣布结束了。
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