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    下午则是被带领着熟悉整个学院，知道各个建筑，各个地区都是做什么的，晚上再次享用过无比美妙的食物后，每个人回到宿舍，带着对未来的憧憬，进入了梦乡。

    基础培训期的学习也十分简单，上午是各式烹饪理论的学习，下午是各种基础技巧的实际操作。

    苏珊很聪明，上午的理论课对她来讲并不难，教授的导师也讲解的十分详细，做好笔记后，她就有些焦急的等待下午的到来了：不知道教授刀工的，会不会是汤姆大师呢？

    结果梦想成真，那个年轻有为，饱受大家称赞的汤姆大师出现在了她的面前。

    “大家好，我是汤姆，汤姆·克鲁斯，大家叫我汤姆老师就好了，以后就由我来教授大家的刀工。”年轻导师声音很是轻柔：“刀工是我们厨师最最基本的基本功，食材切不好，这烹饪也就无从谈起了，这刀工也是我们学院那门绝顶刀法的基础，没有熟练牢靠的刀工，这门刀法也是学不成的。”

    然后他拿出一把方形的奇怪菜刀摆到大家面前：“这把刀，我叫它基本菜刀，是所有菜刀中最最基础的，只要把这把刀用好了，练习其他菜刀也自然可以水到渠成，事半功倍，接下来很长一段时间，你们都将一直练习这把菜刀的各种技巧。”

    “好了，你们手边的木盒子里都有一把标准的基本菜刀，今天我们就来学习最最基础，最最简单的技巧，那就是握刀，这握刀的手法，是非常有讲究的......”

    汤姆老师的讲解很详细，很认真，苏珊听得也很认真，很仔细。

    看着眼前认真讲解的导师，她甚至希望这样的教学永远不要停下。


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