第107章 菜中蟑螂-《农家闺秀》
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林晓影错愕的看了一眼旁边一个正提着水的人,赶紧开口说道:“用锅盖盖住,别用水。”
林晓影错愕的是,按照道理来说,古代的人都应该知道这件事情啊!怎么会锅里着火竟然想要用水去浇呢?
正在做菜的厨子赶紧拿起锅盖将火盖住,然后擦了一把汗说道:“多亏大小姐提醒,我们从来没见到过这种情况,这还是第一次啊!
真奇怪,为什么会着火呢?”
听着厨子的话,林晓影一阵无语。
还是头一次见到这样的情况,竟然连最基本的东西都不知道。
“油温过高了,要么倒菜,要么盖上锅盖要是浇水的话可就爆炸了。
你们附近的肯定都会被油烫伤。
这是你们作为厨子必须要记住的事情,否则到时候受伤了就来不及了。”林晓影不希望谁因为这一点小小的意外受伤。
尤其是这种基本常识的问题,对于这一点,林晓影还是比较无语的。
真不知道这么多厨子这么多年是怎么过来的。
几个厨子听了林晓影的话,立刻兴奋的说道:“原来是这样,怪不得大小姐说不让用水呢!”
虽然无语,但林晓影还是淡淡一笑,走到锅的旁边。
打算开始做饭。
毕竟外面楚员外还等着饭菜呢!
重新点了火,架好了锅子,拿了一个板凳放在了炉灶旁边。
炒菜的时候没有板凳,林晓影还是有些不太顺手的。
毕竟炉灶的上方还有一个橱柜,林晓影的身高是够不到的。
待会忙起来如果有需要的东西,临时去找板凳或者其他人的话会很麻烦。
索性还是提前准备好。
把油倒入锅中。放好了调料爆炒出香味以后,林晓影就将已经收拾好的鱼放了进去。
翻了几个,看火候差不多了就将调好的汤汁倒进去开始炖鱼。
顺便从旁边拿出来一个小罐子开始调制蜜汁。
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