第(2/3)页

    “另一方面，则是跟当时英国的国情有关，看过卓别林的摩登时代吗？”

    我点点头，摩登时代是卓别林的经典作品之一。故事主要讲的是工人查理在工厂干活、在工厂的管理层们开始疯狂地压榨下，昏天黑地的工作。使得他渐渐开始麻木发疯、最终进入精神病院的故事。

    “英国当时的情况就和摩登时代里有些像，只是远没有那么夸张。不过在当时，英国工业对劳动力的需求过于旺盛，使得工人们往往需要超时工作才能满足生产进度。因此，在饮食中更加注重摄入足够的蛋白质以维持工作体力成为了工人们对食物最重要的甚至唯一的要求，至于口味和口感这些东西，就滚他妈的蛋吧。”

    说到这里弗劳尔突然一耸肩，“当然，除了上述原因之外，我也倾向于认为饮食简单化这东西跟民族性有关联。盎格鲁撒克逊这一支及其周边，对饮食的要求都不是很高的。”

    盎格鲁撒克逊是一个集合用语，通常用来形容五世纪初到1066年诺曼征服之间，生活于大不列颠东部和南部地区，在语言、种族上相近的民族。现在的大部分英国人以及丹麦人，其实都算是盎格鲁撒克逊人。

    除了把英国饮食贫瘠的原因归结到民族上之外，弗劳尔还不忘黑一下同时盎格鲁撒克逊人的丹麦人，“你知道丹麦吗？别看丹麦像个大粮仓一样物产丰富，但是食物也不怎么样。丹麦有一道菜叫“邪恶的太阳”，就是一盘生肉馅上打个鸡蛋黄。有空我请你试试？”

    一盘生肉馅上打个鸡蛋黄

    我脑补了一下这道菜，连忙摇头。如果我真吃这道菜我感觉我能吃一口吐两口把胃都吐出来。

    弗劳尔大笑，“跟邪恶的太阳比起来，炸鱼薯条是不是显得就正常许多？放心，我不会带你去尝试的。我自己也没有这个勇气。说完了大的背景我再来说说炸鱼薯条这道菜。”

    “关于这道菜我要说的第一点是，永远不要小看这道菜在英国人心目中的地位。在英国2012年一份“你认为什么东西最能代表英国？”的调查投票中，炸鱼薯条打败了披头士乐队、下午茶、莎士比亚、白金汉宫和英国女王，成为英国人心目中最高象征。所以说，你最好不要在除我之外的英国人面前开这道菜的玩笑，我不敢保证你是否会因为这道菜挨揍。”

    我一挑眉心里顿时有些感动，还没等我因为弗劳尔的这句话而感叹一下我跟弗劳尔之间的友谊坚不可摧的时候，弗劳尔下半句接踵而至。
    第(2/3)页