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    潮汕是广东省汕头市、潮州市、揭阳市三个地级市的统称，很多不了解广东的人会以为潮汕就是和上海南京一样是一个地方的行政区名词，其实“潮汕”在1949年至1952年一词曾作为行政区名词出现在广东省的行政区划版图上，后来被取消了，现在这两个字指的更多是潮州文化影响的人文地理概念。

    我在汕头、潮州、揭阳这三者中选择的是汕头市，理由很简单，汕头作为潮汕地区的历史文化中心，更是聚集了令人眼花缭乱的美食。

    了解潮汕的人说到潮汕地区的印象，除了“善经商”之外，恐怕就是品种丰富的美食了。聪明、勤奋的潮汕人走遍天下的同时，也把家乡美食带到了四方。作为粤菜的重要一支，潮州菜以“新鲜美味、清而不淡、鲜而不腥、郁而不腻”著称。

    本来打算订的是高铁票，但是帝都没有直达汕头的票，途中得要转几次车。我又看了一眼机票，帝都倒是有到潮汕的飞机，但是是到揭阳的，也就是说到了揭阳之后还是得转车。

    把两个选择和萧雅韵说了之后，这妮子二话不说选了后者。订了今天最近的一班航班，我和萧雅韵跟楚程打了个招呼之后直奔机场而去。

    五个小时后，飞机降落在揭阳潮汕机场。

    刚走出机场，萧雅韵就一拉我的袖子，“李察，我饿了。”

    我无奈的看了萧雅韵一眼，最近一段时间这妮子都快把这句话当成口头语了，“刚在飞机上问你要不要吃东西你又说不要，刚下飞机就喊饿。”

    萧雅韵两手一叉腰，“你傻啊，飞机餐又不好吃我干嘛还要吃，你没坐我们旁边的那个女生咬了一口三明治就再也没碰了吗？”

    “只有跟吃有关的事情你的智商和洞察力才会提升到柯南的级别。那我们先去洪阳吧，明天再去汕头。”

    萧雅韵一嘟嘴有些不满道：“为什么？我们不是来吃潮汕美食的吗？为什么要明天再去汕头？”

    “我的姑奶奶，这里也算是潮汕好吗？洪阳镇的美食也不少，现在过去汕头我们得先去高铁站等去汕头的高铁，等到了汕头可就不知道什么时候了，你确定要直接去汕头？”

    萧雅韵一听一时半会儿还到不了汕头，二话不说抛弃了汕头选择了更近的洪阳，“那我们就去洪阳吧，我要吃蚵仔煎！”


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