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    萧雅韵笑着点头，“行啊，我要去吃老品芳，你请客。”

    老品芳是西塘一家老字号的餐馆，在北栅街，店面很小，但是在攻略上被提及次数很多，不少攻略上把它列为必去的地方。我和萧雅韵在北栅街上找了好久才找到这家店，要不是最后看见了那块老旧的黑底金字的招牌，我绝对不会相信这就是传说中的老字号。

    这么破旧的老字号，我发誓我还真是第一次见........

    一个穿着蓝色长围裙的老奶奶坐在门口，看见我和萧雅韵走进餐馆，一边笑着招呼一边和我俩说，现在因为不是饭点的缘故，老品芳里人不多，她也能得以休息一会儿。

    我和萧雅韵点了三个特色菜——馄饨老鸭煲，酱爆螺狮，椒盐南瓜。菜上的很快，味道说实话有些失望，虽然算得上是不错但是也没有想象中那么美味。

    酱爆螺狮味道和大排档里的味道差不多，虽然据老板说这螺狮是他自己去河里捞的，但是根据昨晚跳入河里的经历来判断，这河底平坦的跟水泥路一样，一块石头也没有，有没有螺狮还是个问题。

    至于椒盐南瓜，就是吃一个新鲜，我尝了两块就没再吃，觉得味道太淡不合口味，还是索螺狮来得有趣。萧雅韵倒是一副把它当零嘴的样子，吃的很开心。

    三道菜里唯一值得称道的就只有馄饨老鸭煲这道菜，馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜，据说是这里的烧窑工发明的。因工作时间长、劳动强度大，于是窑工们就地解决吃饭问题，在窑裹炖起了老鸭，但只有鸭肉又吃不饱，便有窑工在煲里加入馄饨，既可以充饥，又能解馋，一举两得，于是馄饨老鸭煲便在窑工中间传开来，后来西塘百姓的餐桌上也出现了这道菜。

    根据老品芳的服务员的介绍，这道菜发展至今，烧法已经有了一套讲究，首先要选用本地的草鸭，最好是生完蛋的老鸭；其次在配料方面，放香菇，咸肉、笋尖。

    咸肉的咸味，笋尖和香菇的鲜味都汇集在鸭肉和汤中，馄饨和汤一起入口，然后再夹上一筷子鸭肉，一股满足感油然而生。xh.50


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