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    民国时，厨子的出路无外乎“红白黑阴四路”，所谓红路，也就是“当兵”，靠着自己的手艺给军阀和当官的做“私厨”挣钱，“白路”则是最传统的去酒楼打工，靠给普通人做饭挣钱。

    这两条路，前者挣钱多，但风险极大，后者相对安逸但，收入较少。只有极少数心里变态的厨子，才会选择另外两条路，去开风险更大的黑店和阴店。

    而雷阿牛，毫不犹豫的选择了前者。

    雷阿牛明白，虽然他去当兵危险也很大，但机会同样很多。

    当时的大环境下，掌权的军阀个个都是草莽出身的投机贩子，有钱，很会享受，也爱及时行乐。

    也因此，大部分军阀和土匪的脾气一样，就喜欢个“五子登科”。

    何为“五子登科”呢？也就是身边必须有厨子，戏子，表子，车子和房子。

    既然离不开这些“子”，那肯定的花大笔的“票子”才能养活住他们的。

    雷阿牛就奔着这些个军阀的心态想法，一路投机，给军阀们做起了“私厨”，谁掌权他就伺候谁，谁有兵他就投靠谁。渐渐的，也在国民军队中闯出了几分名堂。

    几年之后，雷阿牛混成了****高级将领的“御厨”，而且还有了军衔，很是风光了许久。

    这期间，雷阿牛感激赵青山的提拔之恩，数次邀请他南下“做官”，可都被赵青山回绝了。

    但正所谓“三十年河东，三十年河西，”这雷阿牛起的快，败的也快。

    内战的时候，雷阿牛跟着自己伺候的****将领上了淮海，可没想到在徐蚌战场上，那位将军命薄，被一颗榴弹打花了脑袋，他所统帅的十万大军，也随之土崩瓦解了。

    兵荒马乱中，没人顾及的上别人的死活，更不顾上性命以外的东西。这位雷大厨用前半生所积攒的一切瞬间便全都没了，甚至还成了俘虏。

    关键时刻，还是赵青山拉了他一把。

    俘虏兵被我军压送，路过鲁南时，赵青山又偶遇了夹在军队中的雷阿牛。

    双方对视一眼后，赵青山反应很快，他冲过去抱住雷阿牛，大喊了雷阿牛一声“大外甥”。
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