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    “石原先生，这是您要的菜，请慢用……”几个服务员端着餐盘，把他点的菜依次送了上来，在桌上摆好。

    寿喜烧、盐渍墨鱼、手握金枪鱼寿司、章鱼烧丸子、鲑鱼铁板干烧、莓煮、油炸天妇罗，主食是牛丼，甜点是毛豆裹年糕，还有一瓶日本清酒。全是正宗的日本菜。

    “真没想到，在中国也能吃到这样正宗的日本菜……”石原莞尔一样尝了一口，大感满意。菜的口味相当正宗，就连那瓶日本清酒虽然是中国产的，但口味也极为地道。

    他又看了看房间中的装修和摆设，也是满满的和风。散发着草香味的榻榻米，营造出朦胧氛围的半透明樟子纸格子推拉门，低矮的日式饭桌，包间里还放着几个日式盆景。要不是知道现在是在上海，他肯定认为这是一家日本的中档饭馆里。

    “石原先生，您觉得味道怎么样？”老板牛大春过来招呼道。他得知石原莞尔是日本人后，就特别来问一下菜肴的口感。

    因为他也没去过日本，不知道老婆的手艺正宗不正宗，其实他老婆山口百惠子自己也不清楚自己做的菜还算不算日式料理。因为她出身贫寒，哪有机会接触这些花样百出的各式菜肴？别说吃了，好多连她听都没听说过。

    “非常好吃！完全就是家乡的味道。”石原莞尔双手合十，很诚恳的说道。他的汉语很熟练，虽然口音有些怪怪的，但交流是完全没有问题的。

    “那就好，那就好，您慢用……”牛大春松了口气。牛老板是个诚实人，他这家餐厅可是“日式风味”的牌子，要是做的菜被人指责风味不地道，那就太丢脸了。这个日本客人据说是东京的大学讲师，显然不是老婆那种没见识的乡下妹子，他都说口味正宗，那就可以放心了。

    事实上，山口百惠子学的很多菜式都是后世才会有的。这个时期的日本人别说没吃过，他们连听都没听过，不过风味是一致的就是了。

    “牛老板，能向您请教一些当地的事?吗？我刚刚到上海，对这里不熟悉……”石原莞尔连忙留住牛大春。

    “哦，这个没问题，您要问什么？”牛大春坐了下来。

    石原莞尔给他倒了一杯清酒，问道：“牛老板，我到上海已经几天了，也走了不少地方，城区郊区都去过，但是我居然没看到一个乞丐和流浪儿。真是太惊讶了，即使是在我们日本的东京和欧洲的大城市，这种人也是不少的，为什么这里没有呢？”

    要说石原莞尔对上海的第一印象就是干净整洁，整个大上海的大街小巷，到处都打扫得非常干净，根本看不到纸屑垃圾什么的。道路上每隔一段距离就有一个垃圾桶和痰盂，垃圾桶通常都是两个投物口，分为可回收垃圾和不可回收垃圾。那些痰盂也很有趣，下面有个脚踏板，用脚一踩，上面的盖子就打开了，里装着一层用来消毒的生石灰。

    这些垃圾桶和痰盂都是用铁皮冲压出来的，造型别致精美，大都是举着或顶着箩筐的卡通动物造型，以至于石原莞尔这个土鳖一开始都认不出这些东西是丢垃圾吐痰的玩意儿，还以为是大号的花瓶或花盆之类的东西呢。原本石原莞尔认为需要很多人去搞清洁，后来见到那种造型别致的清扫车之后，才回过味来，这些响着音乐的车子只要开过去，路面就干干净净了，跟在后面的清洁工们只需打扫一下角落就好了。还有专门收垃圾桶的车辆，专门收痰盂的车辆，真是让他眼界大开。

    第二个印象就是秩序，无比的秩序。不但道路上的车辆都是规规矩矩的照章行驶，连行人也是一样，无论是乘公交车还是购物，所有的人都是规规矩矩的排队，那种传说中的混乱场景根本看不到，而且这些人绝大多数都很自觉的使用垃圾桶和痰盂。
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