第四十章 砂锅粥-《妙味》
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“害我一天没吃饭的人是谁啊!”苏婵咬牙道。
苏妙双手一拍,笑说:“既然都饿了,我来煮粥吧!”转身向厨房走去,苏烟道了声“我也帮忙”,匆匆跟上去。
苏娴懒怠动,苏婵不愿动,于是两个人在冬天的院子里大眼瞪小眼。
“看什么?”苏婵生硬地问。
“没什么。”苏娴偏过头去。
“放大姐三姐单独相处不要紧吗?”厨房内,苏烟担忧地问。
“多相处相处不是挺好嘛。”苏妙笑眯眯说,将处理好的河虾剖成两半,找出砂锅倒米,加四倍水以中火煮开,再用小火煮至米粒开花,倒入切好的萝卜粒,搅拌着煮两分钟,下姜丝继续搅拌片刻,加鲜虾煮至变色,撒入芹菜粒,放一勺芝麻油撤火,利用砂锅的余热搅拌均匀。
洗净黄瓜切块,用盐杀三分钟漂洗后挤干水分,苏妙打开一个密封的瓦罐舀了两勺黄褐色的酱,兑入白醋、香油、胡椒粉调匀,浇在黄瓜上。
“二姐,你……”苏烟小脸刷地变了色,苏妙却对他莞尔一笑。
寒冬腊月,一口滚热鲜美软滑粘糯的砂锅粥入腹,那是从里到外都变得温暖满足的舒适感。
“老二手艺的确好,这么普通的粥都能煮得这么鲜灵好喝!”苏娴捧着饭碗赞道。
“别叫我‘老二’。”苏妙眉尾一抽。
苏婵的筷子向正中间那盘黄瓜伸去,苏娴见状也去夹,苏烟低头装看不见。就在晶亮的黄瓜块接触味蕾的一瞬间,一股刺激辛辣的味道刹那充斥在整个口腔,似有一股浓郁呛人的气直冲眼睛鼻子,血液猛然沸腾起来,仿佛连头顶都要被冲开了,苏婵呛得直咳嗽,苏娴的眼泪刷地流了出来!
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