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    水果也是可以腌制的，不过，水果的腌制与蔬菜的腌制是完全不同的，得到的产品也不一样，蔬菜腌制之后，得到的是咸菜，而水果腌制之后，得到的很有可能是蜜饯，或者仍旧是水果。

    比如菠萝需要放在盐水里腌制一下，这样可以去掉涩味，让口味变得更好，但菠萝还是菠萝，并没有变成咸菜，吃在嘴里也并没有什么咸味。

    草莓，梨子这些甜甜的水果，可以加入更甜的白糖，对其进行腌制，腌制之后，这些水果会变得更甜，吃起来口感更好一些。

    咸菜仓库内的咸菜，有干的也有湿的，甚至，黄豆这一种食材制作的咸菜就有干湿两种咸豆子，一种是放在坛子里的湿豆子，还有一种是浑身长满白色盐粒子的干豆子，这两种盐豆子的口味略有区别，但都是用黄豆制作的咸菜。

    还有一些青菜，萝卜，胡萝卜这些咸菜，也全都有干湿之分，干的全部挂起来储存，而湿的则放在坛子之中。

    在这些腌制的咸菜之中，最诱人的，自然是挂起来的咸鱼咸肉了，尤其是咸肉最诱人，那一根根的猪后腿，看着就让人嘴馋。

    家主倒也很是客气，提出要送些咸鱼咸肉给李安路上吃，但李安还是拒绝了，拿了已经够多的了，不好意思拿的太多，况且，咸鱼咸肉都是腌制食品，还是不吃好了。

    仓储区，并不是全部储存食物的，还有一些用品也有存储，甚至农用工具都存储不少，每一间存储仓库的功能都不相同，都是严格按照功能进行归类的。

    “李侍郎，这里是棉麻布匹仓库。”

    家主开口介绍。

    李安迈步走了进去，看到了堆积起来的棉花，麻绳，各种布匹等材料，甚至，还有已经做好的棉被芯。

    在附近转悠的时候，李安并没有看到这里种植棉花和亚麻，为何杨家仓库里会存储棉麻呢？这些棉麻是哪里来的，难道是他们家购买的吗？

    “你们家仓库真是个百宝箱啊！怎么什么好东西都有啊！这棉麻是怎么回事，你们也种棉花？”

    李安好奇的问道。

    家主笑着说道：“李侍郎误会了，我们这里方圆一百里之内都没有种棉花的，这些棉花都是从西域买的，多囤一些在家里，总会有用到的时候，也不是不能少买，这是买的越多，这单价就越低，去一趟西域很不容易，自然要多买一些回来了，这都用了几年了，还剩这么多，亚麻也是买的，是在隔壁县城买的，也是买的越多，单价越便宜。”


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