第一百七十七章 冒菜-《盛唐霸业》
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梅萱儿用帕子擦了擦嘴角的油脂,淡淡道。
荀冉拍了拍手,笑声道:“马上你们便知道了。”
便在此时,几名仆从将一口装满水的大锅端到了院子中。
荀冉走到扶春近前,取来一串串好的萝卜,随手丢到了铁锅里。
荀冉又取来串好的蘑菇,秋葵,白菜,茄子,芹菜等一一丢到了铁锅中。
常子邺直是惊得目瞪口呆。
平日里他们也常煮这些蔬菜吃,可却不曾串起来煮啊,这样做不是多此一举吗?
荀冉仿佛看穿了他的心思,得意的说道:“若是大锅乱炖,煮出来菜蔬都混在一起,一来不雅,二来难以分食。若是串起来就全然不同了。你们可以选择自己喜欢的蔬菜丢入锅中相应的格子,等到煮好取出就可以吃了。”
麻辣烫这种东西很是诱人,可惜现在没有辣椒,只能用花椒调味,直是失去了不少味道。
好在此时还是有糖,盐,酱油,醋来佐餐的,也不至于太过尴尬。
荀冉之所以选择麻辣烫而不是火锅,是因为麻辣烫更为卫生。
一口铁锅里有九个格子,足以供他们分食。
而火锅,除非做出一个个单人小锅,不然不是大家聚在一起互相吃口水吗。
在荀冉看来,唐代的分食制还是很不错的,既然是优良的习惯自然要保存下来。
荀冉要把麻辣烫发扬光大,让家家户户都能吃上麻辣烫!
众人听了荀冉介绍皆是很感兴趣。他们凑将过来,取来自己喜欢的蔬菜丢到铁锅对应的格子里。
荀冉笑道:“怎么样,这冬天吃烤串麻辣烫是不是很过瘾?”
常子邺,程明道对荀冉时不时创造一个新奇词语早就见怪不怪,倒是梅萱儿奇道:“麻辣烫?郎君,这麻辣烫是什么?”
荀冉这才意识到唐朝人对于辣没有概念,看来这麻辣烫要改上一个名字了。
“额,不如就叫冒菜吧!”
“这个名字倒是贴切!”
王维见串好的蔬菜在锅中时而浮起,时而沉下,抚掌赞叹道。
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