第五百五十五章 如意结艺-《盛世皇商》
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“您是男人还做饭?”
“嘘!你娘肚子里怀了你的弟弟,也可能是妹妹,不能做力气活儿,爹给你做馄饨吃。”
在府上很少有吃馄饨的时候,因为人太多了,厨师忙不过来。蕊儿还没吃过馄饨呢。
“好吃吗?”
“要是做好了就好吃,爹也是第一次做,试试看。”
“蕊儿可以帮爹吗?”
“可以,等面和好了、醒好了就能在面条机上压出馄饨皮儿,把肉馅拌好就能包了,到时候爹爹教给你。”
“好好好。”
别看田亮年轻,对女儿相当有耐心,从来不大声呵斥她,但是也不溺爱她。经常教给她做这做那的。
“总管大人,奴婢也和你们一起包馄饨吧。”赢赢适时地出现了。
“那行,你和蕊儿先包着,我去准备其他作料。”
赢赢一脸纳罕的表情:“总管大人您还会做吃的?”
中午的时候,田亮在老娘的厨房里发现一小块猪肉,好像是炒菜剩下的,就和厨娘封嬷嬷要了来,准备包馄饨。田亮做事很多地方像云儿,行动迅速、动作麻利洒脱,而且心里有数。当他把肉馅剁好,加进葱末、姜末、精盐、味精、鸡精、酱油、花椒面等云儿给鱼儿的作料,然后和了一块面,不软不硬的,醒了一会,揉着可以了,就开始压皮儿。面粉里要加淀粉馄饨皮才很光滑,田亮把馄饨皮儿压得很薄,一切都准备停当就开始包了。不是很难,放进肉馅,把正方形的馄饨皮上放一点馄饨馅。卷起一个角儿裹住馅儿,再把两边的角捏在一起就是一个馄饨了。还别说,蕊儿的馄饨包得很像样儿,赢赢也很快就学会了。田亮教会了蕊儿就去厨房炝锅、添汤,然后烧火。汤烧开了馄饨也包好了,再拿几个碗摆在锅台上,每个碗里放了一点精盐、味精、虾皮、香油。
馄饨煮好了用笊篱捞进碗,再添汤。如果是骨头汤最好,可惜家里没骨头,就这个味道也给蕊儿和赢赢馋坏了。但是赢赢知道,自己是当丫鬟的,这种好事没有份儿,也很认命。
田亮摆在锅台上的是六个碗,自然是带了赢赢的一份。分好了让香儿、甜儿给老爹老娘用食盒送去,然后对赢赢说:“还有半碗馄饨馅儿你们几个包了煮吃。”
“多谢总管赏赐。”赢赢赶紧施礼。
馄饨煮好了,鱼儿也回来了。田亮说:“赶紧趁热吃”。
“你们先吃,我不饿。”
“你再说一遍?”
“相公你生气了?”鱼儿顿时泪花闪闪。
田亮一把搂住鱼儿:“傻瓜样儿,我生什么气?你知道吗?今天的馄饨有一半是你蕊儿和赢赢包的,怕你回家饿了赶紧煮,你却说让我们先吃,对不对?”
“对不起相公。”
当着蕊儿的面儿,田亮抱住鱼儿,鱼儿真的害羞了,挣脱田亮的怀抱,挣脱田亮小声说:“孩子还在跟前呢。”
田亮就笑,异域那边的年轻男女才不管谁在跟前呢。
“我这是在异域的时候跟着那位大姐学的,人家那边夫妻都做饭,大姐的丈夫还是教授呢,每天早上都给大姐准备早点。吃吧吃吧。”
看着相公这么高兴,鱼儿也很开心,一尝味道还挺鲜美,就大口吃起来。”田亮对蕊儿和赢赢说:“你们两个也赶快吃,凉了就不好了。”
赢赢瞪大了眼睛问田亮:“总管大人,您的意思还有赢赢的一份?”
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