第四百八十六章 更多冷饮-《盛世皇商》
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看更多诱惑小说请关注微信 npxswz 各种乡村 都市 诱惑 云儿和两个贴身姐妹穿上了紧身衣,盘起了汉家小媳妇的发髻,干净利落,今天要试做奶油了。
资料上说,奶油的做法很多,云儿带领鱼儿水儿到“雪糕车间”逐个方法试熬奶油。被挑选出来参与实验的人员在云儿的指挥下,将鲜奶装入异域买来的搪瓷桶中发酵。等待其变酸后用木棍上下反复搅动,直至奶和油分离,漂浮在上面的白色油脂,撇出来就是奶油。把奶油放入锅中加热并慢慢搅拌,还可熬炼分离出一种黄色的油脂,这就是黄油。黄油下面的沉淀物叫酥油渣。黄油是奶之精华,含有多种营养物质,经常食用可安心养神,润肺通络,明目增寿。
在奶油熬炼出来之后,赶紧送进了冰窖储存起来。云儿又用奶油和新鲜牛奶做出了新样的冷饮:果仁冰淇淋、奶油冰淇淋。
当鱼水二位端着托盘走进福晋的房间,王爷立刻闻到了香甜凉爽的冰淇淋味道。
云儿把装着果仁冰淇淋的小瓷碗端给王爷和福晋:“二位尝尝味道如何?”
王爷用小匙子挖了一块尝了,连连夸赞说:“好吃好吃,比异域的还好吃。”
福晋学着王爷的吃法小心地尝了一口,大声说:“太好吃了!香!甜!云儿,赶快吩咐人给你父亲他们送去!”
云儿答应着,吩咐水儿给爹娘送去。又对福晋说,“您说,这种冰点能好卖吗?”
“那还用说!什么高贵身份的人也没吃过呀。王爷怎么说比异域的还好吃呢?”
云儿说:“首先是咱们这里的水没有污染,很纯净,其次是咱们没有任何的搀假的成分,是很新鲜的原汁牛奶,各位嬷嬷姐姐每个人一碗都尝尝。”
“多谢云主子,您给奴婢们的这个东西,太好吃了!”嬷嬷们都吃得笑眯了眼睛。
“只要有牛奶,还能做好多样东西呢。云儿听说蒙古人、藏族人和西方外国人都会做奶酪,不知道满人喜欢不喜欢?”
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