第四百八十五章 西点出笼-《盛世皇商》
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云儿每天都要试做出一两样西点,和福晋试做一样,并不是每次都能成功的,只有反复做、反复实践,摸到窍门和规律,才能做出色、香、味俱佳的西点。云儿在异域的京城品尝过正宗的西点,自己做的这个和那个味道差不多。只是大清的面粉没有异域那么多的种类,都是原麦粉,没有任何添加剂,所以也就不那么白。异域的面粉有专门做馒头的、专门做面包的,也有专门做蛋糕的。倒是从异域带回来一些那里的粮食,并不是很多。也只能是这样了,自己吃着好吃,身边的人吃着顺口,然后就要把精力放在做果汁上了。
在异域,纯正的果汁并不多。新鲜水果榨汁,一杯果汁要好多水果。所以质量再好的果汁里也有勾兑,弄不好是香精、色素、白糖、白开水勾兑的。水果榨汁再加白糖、开水就已经很不错了。
府上的果汁也得走这条路线,水果汁、白糖、开水。但是绝对不放任何添加剂,或者里面加里一些牛奶、花生粉、芝麻粉、杏仁、茶叶,再放入冰箱冷冻。
大清的京城,有很多外地的水果,但是本地的只有苹果、枣、梨、大柿子、李子、水蜜桃、葡萄还有香瓜、西瓜等。能做果汁的只有梨、水蜜桃、李子、香瓜、西瓜这样汁液多一点的水果。云儿买回来好几台榨汁机,都是手摇式的,还有大型的、用电的,那个就得在水果旺季、众人看不见的地方工作了。随着云儿脚下密室里的货物渐渐减少,冰柜、冰箱的也陆续安装使用。王爷在钟教授、海龙和严肃的帮助下买了不少发电机用的燃料,但是这些燃料再多也会有使用光光的时候。没有电、冰柜冰箱的就得停摆。那可真就是个摆设了。为了这个事儿,云儿问过大姐,燃料没了怎么办。大姐说了用土法造冰、河里凿冰、冬天储冰,还有一个是沼气发电、太阳能发电。但是太阳能发电的技术就是异域也不是那么高超的。只好尽力而为了。
陈夫人对自己的女儿这样能干很是困惑:之前的云儿也很能干,家务事做起来又快又利索,又能画画又能写字的,这在女孩来说已经很出色了。谁知道跟着王爷出了一趟门,就成了多面手,什么都能,干啥啥行。就有点害怕了:“老爷,你不经常说出头的椽子先烂吗?咱们闺女风头太盛好像是不大合适吧?别把福晋给压下去了……”
“你就别胡思乱想了,云儿学的那些不是为了王爷经商的事情吗?是她跟人家学的,也不是自己想出来的。”
“等她回来送奶的时候你和她说,别太靠前了,总归是侧室……”
“行,我会提醒她。”
陈夫人的顾虑还是有道理的。那个时代的女人有几个云儿这样的?真是太出格了。先生也很担心,他知道太后对王爷有疑心,可是身在皇室的王爷,他有什么办法脱离这个环境?
在一次云儿送奶回来的时候,先生就委婉地和云儿提及此事。云儿说:“我也不想被人注意,也不想出风头。可是这是师父给的使命。你放心好了,等把这些技艺都教给大家了,我就一心画画。时间长了人就不注意了。
只能这样,能打退堂鼓吗? 笔趣阁手机端 http://m.biquwu.cc
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