第三百七十三章 准备冷饮-《盛世皇商》
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“多谢额娘。”煊儿兴高采烈地接了过去。
福晋说话了:“妹妹呀?这个东西太好吃了,又甜又香的,好做吗?好做姐姐也学学。”
“太好做了,不过您还是稍稍等一等,等云儿多做几样,您给鉴别鉴别哪一种能摆上京城的柜台?”
福晋吃得眉开眼笑,“这还用姐姐鉴别,尝一口就知道好不好吃了。这种冰果摆上柜台还不给店家抢了?咱们这里做冰果是把冰凿成骰子块那么大,然后往里放糖、放牛奶,谁会想到能安个尾巴拿着吃啊?”福晋说话是很风趣的,明明是句维恭人的话,听着却是一点阿谀的味道都没有。
“云儿还想试做几种,除了这种绿豆的,还能做红小豆的。现在不到水果大量下来的季节,要是西瓜、水蜜桃、葡萄等浆汁多的水果上市就好了,不但可以做冰棒雪糕的,还能榨汁,用水果汁做冰棒,就更好吃了。这种冰棒含冰的成分比较多,吃下去倒是凉快,不过对女子的身体不是太好,一次吃一两个就好。女子是纯阴之体,要保持生命的平衡,就是夏天也最好喝热水。”
煊儿就说了:“您说女子是纯阴之体,煊儿是男的呀,可以多吃一点吧?”众人都笑了起来。
云儿说:“男子吃得太凉也不好,伤胃。那边大姐的女儿是大学老师,每到春天、夏天都带着学生去郊游。她说有一次他们到郊区去玩,几个学生打赌吃雪糕,谁吃的多、吃的快算赢。结果一个男学生一口气吃了十根雪糕,然后弄到胃痉挛,胃疼得在地上翻滚,送去医院抢救;还有一个女学生吃了八根雪糕,就抽疯了。都是因为太凉了。”
“这还真得注意啊,不过这种东西谁也不会吃那么多,就是尝尝。其实穷人也吃得起,按档次定价就是。”
郑嬷嬷吃得意犹未尽,对云儿说:“云主子您赶紧多试几种,这种东西做出来没人买才怪了。奴婢家人口多,十二口人,一人一个就十多个。过年守岁的时候买个几十支,晚上困了吃一个保证醒脑。”
王爷说:“朱医官家的这个想法很好,是个商机。从现在到过年还有半年多一点的时间,京城百姓足以能认识这种商品了,就是小门小户的也能买个十支、八支的,官宦人家说不定能买成百的。虽然每一支赚得不多,架不住数量多啊,薄利多销,前景看好。”
云儿要送奶,剩下的两支雪糕给了煊儿和蕊儿。异域的很多孩子都是喜欢吃甜的、凉的食品。忽然间想起一件事:“王爷、福晋,今天云儿做的冰棒,里面的牛奶是从异域带回来的盒装牛奶,要是有那种天然牛奶就好了。”
福晋马上爽快地说:“牛奶的事交给姐姐了。姐姐的叔叔当年从龙进关的时候,把辽东老家养的奶牛都带来了,总共有一百来头奶牛。婶娘说旺季的时候,每头牛每天可以出四五十斤奶,等到冬天大冷的时候也就二十斤左右。一百头牛一天最少可以出两千斤牛奶,最多的时候高达四五千斤。有一半送进宫里供应那些妃嫔、皇子、公主的,还有一半府上偷着卖了些,剩下的一千多斤在府上,主子下人全喝牛奶,连猪啊、鸡的都喝牛奶。咱们把叔叔府上的那些牛奶都买过来,妹妹要做什么冰棒雪糕的不是太方便了吗?”
“多谢福晋支持!”云儿赶紧给福晋行礼。
“包在姐姐身上,姐姐准备准备就好回趟娘家。”
云儿觉得前景很乐观,正琢磨着做雪糕冰淇淋的需要大量的牛奶,福晋就给解决了,还是家大业大好啊,一百多头牛得多少草料!
看样子冷饮食品的开头还是比较好的,就冰棒本身也有很多个品种呢,还有雪糕、冰淇淋、刨冰、奶茶、炒冰、果味奶茶、果汁、果冻布丁、沙冰、雪泡、奶昔、酸梅汁、双皮奶、酸酸乳、冰爽汽水、柚子茶、果粒橙等等。每一种里面还有多个品种!
除了这些繁多的冷饮,还有适合秋、冬季的热饮,如热奶昔、热奶茶、芝麻豆浆香蕉热饮、红枣龙眼水、姜糖苏叶饮、玫瑰花茶、雪梨水等等。 笔趣阁手机端 http://m.biquwu.cc
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