第八十章 有了酱油就红烧-《原始部落种田记》
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排骨没说的,红烧。牛腱子再想想晚上吃
为了这一顿,等了那么久,当然要精益求精。排骨只要净排部分,剩下的骨头留着顿酸菜,不浪费。凉水入锅焯水,去除血水后捞出。锅里放油微炸一下,有焦色捞出,油倒出一部分,放红糖炒糖色,放排骨翻炒上色,放葱蒜、盐、酱油,加热水大火煮开小火慢炖。等排骨熟了可以大火收汁。红亮带着焦香的排骨就好了,因为用的全是净排,熟了之后肉会收缩一些,露出细细的骨头,吃起来很方便。
严叶吃的小肚腩都出来了,顶着老妈的白眼在屋里默默划圈消食。至于同样吃到嗓子眼的吉也瘫在凳子上直哼哼呢
晚上实在有点吃不下了,喝了碗海鲜粥完事了。
至于买好的牛肉严叶准备做成牛肉干,洗净切大薄片,放盐、酱油葱蒜腌制。放进平底锅,倒入果酒,要多一些,小火慢炖,等熟了之后,捡出放进盘子入烤箱,烘烤干燥就可以了。想吃辣的就撒些辣辣果粉。牛肉干可以放几天,平时没事就叼一片
过了几天,路送过来半盆的羊奶
“又有生的啦?”严叶盯着羊奶觉得有点少吧。
“不是,这不是小羊大了些,可以吃草了和薯茎了,这是省下来的。”路恭敬的回答道。
又和小羊抢口粮什么的,还是不要提了吧,把人打发走,当然没忘记叮嘱他每天都要把鲜奶送过来
“吉!给你找个好活,看你手臂力量怎么样?拿筷子,一手握住碗边,大力搅打,会了吧?你来!”严叶将手里的筷子递过去。
“这有什么难得哼!我搅我拌”永远也不能指望一个二货不逗比。“哎哎哎变了,这是咋回事,我劲大了,要不我温柔点?”
“就用刚才那劲头,可别缩小。继续!”严叶鼓励道,已经出现白色泡沫了。
“差不多了,筷子给我!”严叶结果筷子挑了些打发的奶油,很稠不往下掉,正合适。
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