第六十二章 豆腐脑-《原始部落种田记》
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严叶和芬将绿叶菜清洗干净,放在一边凛水。系统显示的是绿巨菜,营养价值10
严叶想起小时候的事儿,用酸菜水也是可以做豆腐的,这是比较原始的一种方法,出豆腐率并不高,虽然味道更好,但是用的豆腐作坊并不多。大舅家平时都是用石膏和卤水来做豆腐的,可是有时碰上办事包整版的豆腐时,也会有老人要求用老法做。
酸菜她会积,可是一没找到白菜二时间不对,不过她知道一种快速积酸菜的方法,两三天就可得。就是将绿巨菜焯水切丝用果醋浸泡密封,两三天后酸菜丝便成了。
因为前世在租房就做过,倒不担心失败。有酸菜了,做什么好吃的呢,酸菜饺子,这个要有。嚎猪骨炖酸菜,这个也不错!再来一道酸菜鱼,嗯酸菜炖鸡也是很美味的。
“闻味道就知道好吃,这是什么啊?”吉吞了吞口水。
等到爸妈都落座了,严叶才答道,“这是我用果醋泡出来的,我叫它酸菜。这道菜是酸菜鱼”严叶简单的几个菜介绍了一遍。“酸菜有股特殊的香味,和肉菜更是相配,最是解油腻了,快尝尝!”
“嗯嗯好吃!旭那小子没口福,在来咱家的半道被人劫走了,吃不到这么好吃的啦,下次见到一定好好馋馋他,嘿嘿”吉笑的很是得意。
“嗯!你馋吧,准保把人引来,到时你可把好吃的分享出来哦!”严叶也是醉醉的了,吉这二货咋就这么不长记性呢,上次用果酒撩旭,结果酒鬼又多了一个。她是又酿了十罐,可发酵也需要时间啊。
“那我不说就是了,我不说他不也隔三差五的就跑来。”吉觉得这不能怨他,都是那小子脸皮忒厚。
你撩他,他撩我多么复杂的三角关系!
“大哥!最后那块骨头给我,我就和颖叶说两句话的功夫骨头就都没了!”吉一脸“你也太能吃啦”的表情。
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