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    李秀敏随口问道，“这小松鼠，是你昨天进山，在山里捉到的吧？！”

    “是啊，看，可爱吧！”叶平笑着捏了捏小家伙的小脸蛋。

    “你啊，来，多大人了。”看着叶平的脸色，李秀敏不禁白了儿子一眼，叶平憋着笑，脸上涨红，最后实在忍不住哈哈哈大笑。

    感觉着这其乐融融的氛围，叶平是真心的高兴，不过唯一美中不足的就是父亲还在卫生院里面呢。不过，快了。

    “去，换衣服吃饭去。”眼珠一瞪，李秀敏摆手赶叶平进屋，嬉笑着。叶平洗完手一看，桌上饭菜，脸上露出一丝惊喜。

    别说，吃着老妈做的饭菜还真正是一大享受，手擀面，不是如今市面上挂着牌，一个个都说自己是手擀面，其实全是挂羊头卖狗肉，闷人的。叶平看着有一点泛着淡淡绿光的面条，口水直流。

    向阳村做的手擀面可不同别的地方，不仅仅是面粉，加了鸡蛋，绿豆，鸡蛋还好说，大多数手擀面都加的，绿豆可不能了，这绿豆必须提前泡上，然后用这钵捣碎儿，掺进面粉里，加鸡蛋，搅拌均匀。

    和面的时候尤其要注意，尽量把面和熟些，这样做出的面条才能劲道十足，味美，吃起来滑溜。

    其次，擀面杖，也是有要求的，必须是枣树或是山核桃树做的，老式擀面杖，叶平家的擀面杖就是祖传的，听说有多年历史了，枣红木，带着纹缕，不是全平的，带着一丝丝微不可见的纹。

    擀面次数要多次以上，要让面儿尽量熟透，切面时注意适量洒下面粉，这样避免面条之间黏在一起。

    汤水最后是老鸡汤，浓汤加上点清水，沸腾滚开，下面儿。此刻桌上摆的正是正宗的向阳村手擀面，亏的李秀敏有时间赶出来，这不是还有不少小菜，连着面条都有几根青菜，不，苋菜点缀。

    边上的小菜，黄瓜丝伴着醋，蒜泥，撒了香菜，浇了自家磨磨出来香油，喷香，直流口水。

    另一碗，凉拌苋菜，苋菜过开水一烫，加上油盐醋香油，清脆的颜色，看着就有食欲。不说，切片的熟牛肉，还有卤大肠，全是叶平爱吃的，正是，这会叶平不等母亲说话，拿起筷连吃好几口苋菜，正是美味，清香可口，没有一点儿筋脉，正是难得一见美味，叶平觉着五星酒店鲍鱼鱼翅都不如这一碗凉拌野菜。
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