第一百七十六章 聚餐-《宇破天辰》
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女子走了过来,对着沈毅三人露出洁白的牙齿笑盈盈的说道:“请问几位?”沈毅正直着身子,淡淡笑道:“三位”
“好的,这边请。”
在服务员的带领下,三人来到了一个靠窗的位置,沈毅的第一感觉就是地理位置还算不错。
等沈毅三人坐下之后,服务员也是拿出了菜单放在沈毅面前,微笑着等待着沈毅点餐。
沈毅随意的翻阅了一下菜谱,再看向小雨:“能吃辣吗?”小雨淡淡的说道:“我无所谓,你问羽瑞吧。”沈毅听了,目光也是转向了羽瑞,羽瑞看了一眼菜谱。这才对着沈毅指着菜谱说道:“就这个吧。”
沈毅看了看羽瑞点的菜,抬起头看着服务员笑道:“三份黑椒牛排,七分熟,谢谢。”
服务员听了之后,用笔和纸记下之后,便是再度对着沈毅等人微微笑道:“请稍等。”说完,便是转身离开了。看着服务员离开之后,羽瑞好奇的目光听在了沈毅身上:“你应该也是第一次吃西餐吧?刚才听你说的那些,似乎很有经验了。”
“呵呵”沈毅淡然的一笑,并没有正面的回答羽瑞的问题。而是缓缓开口说道:“牛排的生熟度分为六种,分别是近生牛排,外层挂汁,内层生肉保持原始肉味,视觉效果不会像吃生肉那么难接受。一分熟牛排,牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度,同时有生熟部分。三分熟牛排,大部分肉接受热量渗透传至中心,但还未产生大变化,切开后上下两侧熟肉棕色,向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色,伴随刀切有血渗出。五分熟牛排,牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色,整个牛排温度口感均衡。七分熟牛排,牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着少量粉红色,质感偏厚重,有咀嚼感。全熟牛排,牛排通体为熟肉褐色,牛肉整体已经烹熟,口感厚重。”
听着沈毅说的这么一大堆关于牛排的生熟度,小雨跟羽瑞皆是一愣一愣的,看着小雨立刻竖起了大拇指:“行啊,沈毅哥,看来你对西式牛排的研究,已经到了一定的境界了啊!”
沈毅看着羽瑞那不甘心的眼神,缓缓的对着小雨笑道:“呵呵,可别这么说,我也只不过是把接触过的一些知识背出来的而已。纸上谈兵,可是毫无用处的。只有真正拿到刀子和叉子的时候,才是真正考验技术的。”
沈毅说完后,没过多久,服务员便是端着一张铁盘子上面盛着三盘玻璃盘子装的牛排端了过来,将三分牛排放下之后,服务员依旧是笑脸对着沈毅三人说道:“三位请慢用。”
等到服务员走了之后,羽瑞看着盘子里牛排附近搭配的奇形怪状的面条疑惑问道:“这是什么面啊?”沈毅看着羽瑞盘子里的面条微笑的皆是说道:“这只是搭配的食物,番茄酱和意大利面条,口感和味道都蛮不错的。”
接着,小雨和羽瑞皆是看着沈毅的动作,跟着学了起来右手拿刀,左手拿叉,开始分割起了牛排。
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