108.客厨-《美食之金玉满堂》
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两人穿过这道小门,门后的人立刻就把门关上了,出现在二人面前的,是一道更高的围墙,两人就站在两道围墙之间阴冷的通道上,给人一种阴森森的感觉。
这两道高大的围墙,隔开的是两个完全不同的世界。
之前她们所在的那个地方,就像是一个乡下的村落,算上市集也顶多像个乡下的小集镇,而围墙这边,却像突然间来到了某位王公贵族的府邸中,亭台楼阁,雕龙画凤,所有的房屋装饰,无不精致奢靡,就连脚底下的青石,也比别处的要宽大平整些。
尤珍娘忍不住惊呼出声,宁溪呀在心里暗暗惊叹,这还是在同一个岛上吗?
带她们过来的管事半是骄傲半是警告地对她们说:“在这儿当差,最重要的是不该听的不听,不该看的不看,干好自己本份的活儿就好,不该你管的千万别多事。”
“是,多谢管事提醒。”尤珍娘道。
宁溪没有说话,只暗暗记着脚下的路径,就算是路痴,如今也只能靠自己了,原本还打算能不能找个机会跟韩向飞互通消息,可是经过那两道巨大的围墙之后,她算是打消了这个念头了。
管事给两人安排了住处,各有一个单独的小院子,三间半的青砖大瓦房,比原来那处好得多了,院子里有单独的水井和小厨房,屋子里各种家具齐全,甚至架子上还有一些装饰摆设,京城里一般殷实的百姓家里也不过如此了。
两人只是把东西放下就被带到了厨房。
厨房的总管姓吴,吴总管告诉她们,他们这个厨房人称客厨,只负责招待客人的饮食,作为一等厨师,她们只要把要用到的各种食材和佐料吩咐下去,自然会有人给她们准备好,她们只需要做菜就可以了。
吴总管拿来一张菜单,让两人在两个时辰内将菜单上的菜肴全部做出来,岛主将会亲自品尝,看两人是否有资格取代原来的一等大厨的位置。
宁溪原本想好奇问一句,那原来的一等大厨呢?可是想到之前那管事说的,不该问的别问,忍了忍没问出口,而是认真地看了看那份菜单。
菜单上一共十二道菜,分别为龙井竹荪汤、姜汁鱼片、糖醋荷藕、鸡丝银耳、玉笋蕨菜、油焖草菇、三丝瓜卷、芙蓉豆腐、罗汉大虾、红扒羊蹄、红烧鸡块、浇汁茄盒,还有两道点心,五色松糕和八珍糕。
对宁溪来说,都是普通的菜色,算不得什么,再加上她多年当大厨的经验,很快就心中有数,看着身前一排等候吩咐的人,开口就安排下去,要取什么食材,各种食材前期要怎么料理,吩咐得井井有条。
尤珍娘一头冷汗,趁吴总管不注意,悄悄地宁溪道:“这里好多道菜我都不知道如何做,怎么办?”
宁溪虽然不太喜欢她,但毕竟是一起来的,总不好不帮她,便道:“没事,这些菜是要我们一起做的,你跟着我就行。”说着在菜单上指出了几道,“这几道就由你来做吧!”
尤珍娘心中一惊,宁溪随口指出来的几道菜,正正好就是她能做的,看向她的眼神不由得又复杂了几分。
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