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    宁溪点头：“以后还想赚吗？”

    梅娘拼命地点头：“想啊，还可以吗？”

    宁溪给她算了一笔账：“今天是第一天，很多人好奇，所以生意特别好一些，以后肯定会差一些，我估计一天能有一半的生意额就差不多了，大概也就能卖出六七百文吧，以七百文来算，成本大约要三百文，你一天能赚四百文左右，一个月差不多能赚十二两银子。”

    梅娘觉得自己快要晕过去了，难怪别人说京城遍地有黄金，当初家乡遭了灾，逃难的时候说什么也要往京城这方向走呢，如今看来果然赚钱是要容易得多啊，在家乡的时候土里刨食，一年到头辛辛苦苦也赚不了那么多啊！

    宁溪继续道：“当然，这个钱不能都给你，因为你这个炸鸡块的技术和工具都是我提供的，打的也是我双溪楼的招牌，所以，以后你卖炸鸡块所赚的利润，我们四六分，我四你六，也就是说，如果你一个月赚十二两，其中的四两八就要交给我，剩下有七两多银子，足够你和你家宝儿在京城里安身立命了，这样你可愿意？”

    梅娘继续把头点得像在捣蒜：“愿意愿意，这是应当的，要不是宁东家您，我和宝儿早就饿死了，哪里想得到还能有今天。”

    “别急，我还有条件。”宁溪道。

    “您说，我一定照办。”

    “第一，你炸鸡块所用的鸡肉和调味料必须从我这里拿货，调味料只能你自己使用，不能流落到外人手上；第二，必须保证产品的质量，绝对不能使用变质腐坏的原料，所有的工具每天都要清洗干净，保证卫生，炸鸡块的油一天换一次，不许重复使用，这事关我们双溪楼的招牌，如果你想使些什么小心眼，只要被我发现一次，以后就不用再做这个了，明白吗？还有第三，不能擅自提价，或者改变炸鸡块的味道，在做生意的过程中，不管遇到什么问题，都要及时告诉我。嗯，差不多就是这些了，你看有问题吗？”

    “那，这个车……”梅娘指指那辆快餐车。

    “哦，对了，这个车加上这些工具成本十两银子，我可以先借给你使用，等你赚了钱再慢慢还钱给我，什么时候还清了，这辆车就归你了。”

    梅娘激动得差点又跪下去磕头，被宁溪及时拉住了：“多谢宁东家，您真是我们的大恩人啊！”不但收留了她们，还教给她谋生的法子，让她们能在京城落脚，生活下去，这可真的是天大的恩情哪！

    宁溪摆摆手：“你不必那么客气，我虽然帮了你，可是我今后也持续不断地有银子进账，这是对双方都有利的事，我做了也不吃亏。”

    梅娘期期艾艾地又提了一句：“我有个同乡的姐妹，也是这次逃难出来的，如今不知怎么样了，我想去找找她，如果可以的话，我想让她跟我一起卖炸鸡块，您看可以吗？”

    宁溪爽快地道：“可以啊，只要你愿意，你找多少人跟你一起卖都行啊，反正只要赚的银子记得别少了我的那一份就行了。其实京城那么大，随便找个热闹点的集市，推一辆快餐车去卖炸鸡块，都能养活一家人了，这样吧，我想逃难的人里面像你这样情况的人不少，你可以跟她们联系看看，只要她们愿意，都可以来我这里干这个。”

    梅娘这次是实打实地跪了下去：“宁东家，这个头是我替我们所有逃难的姐妹们给您磕的，多谢您了。”

    “好了，你傍晚的时候不是还要到书院门外去摆摊吗？趁现在有空还是赶紧准备一下，把要用的鸡肉腌好吧！早上的就算了，从现在开始你用的鸡肉和其他原料都要算钱了哦！”
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