36.酒楼开张-《美食之金玉满堂》
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丹桂只好掩上门出去,安明月主动上前把门关好,拍了拍手掌道:“好了,接下来请问师傅有何吩咐?”
“我上次让你学刀工的,学得怎么样了?”
安明月马上苦着脸道:“师傅,我不学这个成不成啊?反正我以后做菜也不需要自己切啊,自有人帮我切好的。”
宁溪随意地挥了挥手:“那好吧,你不学就算了,自己爱上哪就上哪呆着吧!”
“不要啊,师傅,你别不管我啊,那好吧,我去学,怎么学啊?”
“你去厨房,问一下荣师傅,今天中午打算给咱们做什么菜吃,去帮他切菜。”
荣大全难得看见安大小姐低眉顺眼地来问自己话,乐呵呵地给了她一大筐土豆:“中午做土豆炖牛肉,你把这些土豆都削了皮切成大块。”
“这么多啊?”安明月嚷起来。
“那您还要不要切呢?”荣大全笑眯眯地问。
“切,当然要切。”安明月气哼哼地拿起一个土豆就大刀阔斧地削起皮来。
原本负责削皮切菜的小学徒看不过眼了:“安大小姐,这土豆不是这么削的,按您这个削法,一只土豆最后剩下的都不到一半了,多浪费啊。”
安明月瞪他一眼:“我就爱这么削,浪费怎么了?”
“可,可是这都是要花钱买的,算,算是成本,挂在酒楼的账面上,跟,跟咱们的奖金挂钩的。”小学徒结结巴巴地道,事关自己的月收入,这意见不能不提啊!
“没事,你让她干。”孟双双走过来说,“宁溪说,安夫人说过,凡是安大小姐在咱们这儿的一切开销,都能到安国公府去报账,这些浪费的土豆,就直接记在安大小姐的账上好了。”
“是,多谢孟姑娘。”小学徒这才心安理得地偷懒去了。
安明月假装听不见,心道本小姐才不跟你们这些没见过银子的乡巴佬计较!
最后切出来的土豆,小的只有小手指那么粗,大的却有一个人的拳头那么大块,饶是荣大全厨艺超群,做出来的土豆炖牛肉还是惨不忍睹,切的小的已经炖得烂了,大块的却还没足够熟软入味。
伙计们这些日子都是被好吃的养刁了口味的,突然吃到这大失水准的菜,不由得都抱怨起来:“这谁切的菜?狗刨的也不至于这水平啊!”
切菜的小学徒忙举手说明:“不是我,是安大小姐切的。”
大伙儿便起哄:“能吃到安大小姐亲手切的菜,再难吃也是值得了。”
安明月真是要气死了。
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