第一百零三章 美食国度-《桃源美利坚》


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    这个砂锅可是曾巩上次回家的时候特意买的一套,大中小大概有七八个砂锅的样子,这次炖煮的砂锅是一个大砂锅。

    大家都睁大了眼睛,等蒸腾的水蒸气过后,大家才看清了内里的情况,曾巩说得上百种花瓣已经不见了,估计经过十多个小时的熬煮已经化在里面了,而砂锅里确有十多条**公分样子的小鱼,全身雪白,晶莹剔透,随着浓汤的荡漾,仿佛活了一样,在浓汤里自由的游动。

    这十多条冰鱼曾巩根本没有做任何的处理,直接用冰溪里的水不断地熬煮,这就是所谓的原汤化原食,也是烹饪的一种境界,在长江流域的一些大厨曾经烹饪鲥鱼和刀鱼的时候就是用长江的水,别有一番风味,可惜的是长江的水污染了,大多数的厨师已经不这么做了。

    “哦,上帝啊,曾你这是做了什么?”忽然玛丽夫人惊叫起来,一脸惊悚地看着曾巩,仿佛他是一个罪大恶极的人似的。

    “嗯?玛丽夫人您怎么了?”看着神经质似的的玛丽夫人曾巩一下子懵了,有些不知所措地看着她。

    “曾,你知道你都干了些什么吗?”玛丽夫人指着眼前的砂锅,眼睛里充满了震惊,不由得带着几分怒气。

    “玛丽夫人您别激动,这不过是一锅鲜鱼汤而已,有什么大惊小怪的。”被玛丽夫人这一指责,曾巩更是摸不着头脑了。

    “曾,你知道吗,你锅里的鱼如果之前是这个样子的,那么很可能是一种新发现的鱼种,甚至是只有青莲牧场拥有,你知不知道你这样做给自然科学界带来了多大损失吗?”玛丽夫人深吸了口气,有些沉重地说道。

    曾巩挠了挠头,小心翼翼地问道“:玛丽夫人您就是为了这个而生气吗?如果是因为这个那大可不必。”

    “嗯?”玛丽夫人有些疑惑地盯着曾巩,“我为什么不生气?难道你这是在屠杀一种全新的未知的物种吗?它很可能在发现之前就被你屠杀光了。”

    “呵呵。”曾巩无奈地摇了摇头说道“:玛丽夫人,你可能不知道这种鱼类有一种特性,如果超过了一定的数量就会自相残杀,减少的哈就会刺激它们大量的繁殖,总是在冰溪里维持一定的数量,既不会增加,也不会减少,所以呢你的担心是多余的。”
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