第(2/3)页

    张三娘奇道：“那你就给大郎一百贯钱！平常时候，让你拿一文钱出来都像割肉一样，没理由这么大方！”

    徐正叹了口气：“我们经纪人家，怎么能一辈子不亏本？这是我亲生儿子，还不值一百贯钱给他做本钱？”

    张三娘想想，点头称是。

    徐正又道：“再者说了，往年在东京城里，大郎性子发起来，一年几百贯钱也使出去了。这一百贯，就够他操持几年的了，我省多少！”

    张三娘一愣，这才仔细看看丈夫，果然还是老汉精明。儿子费了半天唇舌，其实没丁点用处，倒被老爹算计进去。张三娘虽然强势，在徐家但凡涉及到外面生意上的，她一概不管，不是没道理的。

    路还是上午来的那条路，两边依然是芦苇丛生，不时露出盐卤，徐平却觉得顺眼了许多。偶尔远处飞起一只野鸭来，便把他的思绪引到天上去。

    今后的工作就是治盐碱了，这事他前世见过，虽然没有自己动手，基本的道理还是懂的。前世治盐碱，排开那些技术含量高的不讲，这个时代能用的方法主要有三种：一是淤灌，但这里不临黄河汴河，没有官方统一组织是做不来的；再一个是种植耐盐碱的作物，比如他说的高粱苜蓿，常见的还有柽柳、白蜡、臭椿、紫穗槐甚至桑树等；最有效的方法，还是利用水利灌排结合，灌是用清水洗碱，排是降低地下水位，如此结合才是个治本的办法。

    徐平在心里仔细规划着，跟着徐昌和刘小乙慢慢地向田庄走。

    其实做这些事情到底有什么意义，徐平并没有想过，他也不去想。这只是他前世工作的惯性，他的职责就是改天换地，虽然前世只是改变的他能管到的那一小片地方，还有诸多掣肘，但做事情却给他一种充实感。到了这个世界，天地更加广大，要做的事情更加多，也再没有人说三道四，他竟然有一种幸福突然降临的喜悦。

    到了田庄，太阳已经西斜，暑气褪去，让人舒服许多。

    几个庄客正在门前闲坐，见徐平回来，嘻嘻哈哈地上来帮着搬酒。

    孙七郎一溜小跑回了住处，不一会左手提了一只野鸡右手提了一只野鸭出来给徐平：“昨天承蒙官人好意，今天送官人一对野味，聊表心意。”

    徐平笑着接了，谢过孙七郎。要说地广人稀也有好处，一年四季不愁没有野味吃，他前世还没吃过正儿八经的野味呢。有时候下到农村，村里哪块地有只野兔全村人都知道，一帮人天天围着下网，哪像现在。

    众人把酒搬进院里，刘小乙赶着牛车回镇上，徐平安排了人蒸酒。

    把酸了的酒倒进锅里代替水，昨天剩下的酒糟依然放进甑里，蒸出来的就是高度白酒。不过酒糟多次使用就没什么香味了，生产出来的实质是前世的低价劣质白酒。徐平已经告诉老爹不要单独卖，掺进淡酒里提味用。

    徐平不想自己院里太乱，让另找了一口大锅在院里蒸。看看天黑，取了野鸡野鸭回到自己住处与秀秀开小灶。

    秀秀在灶前忙活，徐平搬了个凳子坐在一边出着主意，看了一会，眉头不由皱了起来。

    秀秀太小了，站在那里比锅高不了多少，刷锅还要踩着凳子。

    不由问秀秀：“这里附近有卖煤——哦不，石碳的吗？”

    秀秀抱着柴答道：“石碳啊，我们附近倒是没有，听说东京城里人家用得多，或许中牟县城里有吧。”

    徐平点点头，没再说什么。

    如果有煤，弄碎了做成煤球，再做个煤球炉，给秀秀炒菜用，就不用这么辛苦对付这口大锅了。要开小灶，就要把家伙什弄好，明天让徐昌买去。

    秀秀把收拾好的野鸡放进锅里煮着，提着那只野鸭问徐平：“官人，这只鸭子怎么做？难道放进去一起煮？”

    徐平想了想说：“那可不行，煮出来会是什么味道？鸭子还是烤了好吃吧？不过也说不好，你先放起来，等我们吃完了你再煮成一锅老鸭汤算了。”
    第(2/3)页