第三十七章 拉面馆-《重生之我是歌王》
第(2/3)页
一口大锅是用来煮面条的,中间一口是用来熬制卤子的,还有一口则是装满了诸如鸡蛋豆泡鸡腿儿肘子肉之类的卤味儿,三口锅底下都有着不同的火候儿,只要店不打烊,那么这三口锅的温度都不会发生变化。
而这点,也是最让李悠扬称道的地方,只要你能在上午十点到凌晨两点这期间赶到这里,那么这里永远会有你一热腾腾,香喷喷的大肉拉面!当然,这碗面的价钱在几年内也在不断攀升,从原来的五六块钱,到如今的十五元一大碗,其他卤味另算。要在以前,这对李悠扬来说还得合计合计,他和李依依陈颖来这打回牙祭的话,然后得在家煮几次白水面条才能省下吃下一回的钱,但是现在呢?
李悠扬捧着空碗,眼巴巴的瞧着三口大锅,心说哥哥现在想吃几碗吃几碗!记得以前还合计过,要偷偷的把老板这做酱卤的手艺学会了,然后在家煮给李依依和陈颖吃,再也不吃这么贵的面条了。
其实这卤子也没什么讲究,无非是大火熬制把肥肉多点的五花肉炼化,然后不出锅,再一同把大量的甜面酱、大量的葱花,大量的黄豆和水一起长时间的熬制,等拉面出锅后再满满的舀上一勺浇在通体晶莹热气喷喷的面身上,最后均匀的撒上诸如韭菜蒜苗之类的辛辣食材,所有味道便一下子全部散开来!上桌后,无不食指大动!骚年们,开动吧!
所以,当时李悠扬真正很仔细的研究过这拉面卤的成分,而且付诸了行动,但是做了几次却发现根本做不出人家的那种味道,李依依和陈颖也纷纷表示不好吃,李悠扬这才被一盆凉水浇下来,不了了之。但是心里却一直有着怨念,我咋就整不出他的味道呢?
直到今天,就像远方游子回到故乡一般,一踏入这家拉面馆,李悠扬就找到了答案,面一定得是这口锅里面煮的拉面,卤子一定得是这口锅里熬的卤子,师傅也得是这家店的老师傅!老汤,老店,老人,老味道!三者缺一不可,食客的味道更多是一种情怀,就像游子对故乡的情怀!
故乡?情怀?李悠扬开始呼噜呼噜的吃起终于上来的第三碗大肉拉面,这里面还真有一种情怀!想当年在地球记得有家拉面馆和这里的味道也差不多。所以吃着吃着,李悠扬又开始狼吞虎咽!
陈颖却看的目瞪口呆的,心说咋回事,饿死鬼投胎似的。于是轻轻的一碰李悠扬:“悠扬,你慢点儿,没人和你抢,你这激动作甚!”
“激动?我哪有激动?”李悠扬从大面碗里把头抬起来,很呆萌的看着陈颖:“是不是吃的有点多啊!你又不是不知道,前几年我来这哪回不是吃两三碗?就是这两年由于这面涨的太贵了,你不知道,你不在的这几个月,就算我和依依来一次,我也只是吃一碗。况且....”
李悠扬本想说况且当初误吸毒品,所有钱都花在毒品上了,这面还真是很久没舍得吃了。
“悠扬!我不是说你这个,而是说你吃的太快了,要不够的话我这还有。”陈颖显然明白了他的意思,而且显然比他更不想再提这件事,只是很体贴的偎在李悠扬身边,边说还边把她吃了一半没有吃完的面推给了李悠扬。
李悠扬对此倒是欣然接受,只是一面把陈颖的面捞到自己碗里,一面又合计,自己经历穿越事件后咋成饭桶了尼?中午就没少吃,晚上又吃不饱了。
第(2/3)页