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    然而就是这样仔细，夏天真正来临的时候，蕴尉还是病倒了，也不是太大的病症就是苦夏而已，容易疲倦、四肢无力、气短、不思饮食。

    前面几样都好说，让蕴尉在炕上躺着、养着就是，可是“不思饮食”这一点愁坏了所有人。小尉此时正该是多吃养壮身体的时候，却不爱吃饭，整个人眼瞅着就瘦的只剩下一把骨头了。

    王姜氏变着法儿的给蕴尉做吃的，听说酸的开胃，就做酸的；听说辣的下饭……就做的带点点辣味；听说……

    可就这样，蕴尉每餐也只是意思意思地吃两口就算了。蕴尉心里过意不去，可是他实在没有胃口，吃不下去，就跟王姜氏说，“娘，你别忙了，反正我也吃不下，跟着大家伙吃一样的就行了。”

    “那不行，就是能多吃一口，娘也乐意给你单独做。”王姜氏在心里将推蕴尉入水的蕴荣又从头骂道脚，“儿啊，跟娘说，你想吃啥？吃啥，娘都给你做！”

    蕴尉想说不用了，可是看到王姜氏期待的目光，他心里酸软的不行，“要不吃凉皮吧，这个不算是寒食，我也能吃的。”

    王姜氏有点傻眼，凉皮是啥？

    蕴尉笑笑，要起来自己动手，“我来做！”

    “你说，我来做！”一直陪在蕴尉身边的秋寒屿将蕴尉压回去。

    做凉皮不难，就是费点事儿，而且他还没吃过秋哥做过的好吃的，所以蕴尉点点头，“好呀，我教你！先去和面。面粉里加点盐，不要太多，面可以和的硬一点。”

    有王姜氏协助，面很快和好了，蕴尉戳了戳验收通过，“放一边醒一会儿吧。”

    约莫过了十来分钟，蕴尉喊秋寒屿开始洗面。“找个大点的盆，倒一点凉水，不要没过面团，在面团一半的位置，好好好，够了够了，开始洗面吧，就是在水里揉面！”

    一个口令一个动作，秋寒屿老老实实开始洗面，等水浑浊了，蕴尉又指挥道，“这个水找个家什儿倒进去，别扔了，待会儿还要用，这面团还要继续洗！”

    面在水里洗上四、五遍，蕴尉喊了停。“留下的那个有点发黄的是面筋。面筋可以蒸也可以煮，蒸的有蜂窝，煮的劲道。炒着吃、拌着吃都好吃。洗面的水放在盆里不要随意碰它，要沉淀一阵子。”

    眼看午饭吃不上凉皮了，王姜氏将面筋煮了，按照蕴尉说的，放调味料凉拌了给蕴尉送去，蕴尉吃了小半碗。王姜氏脸上终于见了笑容，不禁对凉皮的期望更大了。

    吃过午饭，睡了午觉起来，蕴尉约莫差不多，就让秋寒屿沉淀后的洗面水端来给他看。上面的水是清的，面粉都沉淀到盆下了。“把上面的清水倒掉，然后把沉在盆底的面搅匀，跟娘要一块细布，把面水用细布过一遍，筛掉面水里的面疙瘩。”

    不用秋寒屿去找王姜氏，听到蕴尉话的王姜氏立刻找出给蕴尉做里衣剩下的细棉布。这细棉布比普通的粗布贵，她平日里都舍不得用，此时二话不说裁下一块洗净了给秋寒屿送过来。      笔趣阁手机端    http://m.biquwu.cc


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