第一百一十章 以退为进-《锦玉良田》


    第(2/3)页

    这个生意到此就算是谈成了,舒锦同吴掌柜又客气了几句,这才推着柴衍峰,慢慢的离开了闻香阁。

    “你来时就知道这生意能成?”两人走了一阵,柴衍峰忍不住问舒锦。

    “也不算。”舒锦说着,“我只是想先试试看。若是闻香阁肯收,自然还是卖到闻香阁最好。闻香阁不行,我就再去百味居试试。若是他们都不收,那再说去点心铺子的事儿。”

    “你怎么就想到不卖去点心铺子,而卖去酒楼呢?”

    这是最让柴衍峰疑惑地地方了。

    “还记得,我让你拿着这枣糕给二叔公尝,顺道问问二叔公的意见吧?”

    柴衍峰点头。舒锦就继续说,“当时,二叔公说,这点心很好吃,卖个百十文一斤应是没问题的对吧?”

    柴衍峰说是。

    “呵呵,其实,二叔公说的没错。但是,摆摊卖这种法子不适合咱们。咱们这糕点不耐久放,沾了风还会变硬,再有,这点心的外形还不够精致。另外,自己摆摊子,什么时候能买完这几块点心还不知道。

    弄不好一天都要搭在这上头了。

    那咱们就只能到别的店里去寄卖。那问题就又来了。按常理说,点心是应该卖去点心铺子的。可是,这镇上的人,有几家每日都去糕点铺子买点心吃?常常去买点心吃的人,多是吃惯了点心看惯了点心的,这枣糕又怎么能轻易的入了那些人的眼?

    咱们把这点心送去了糕点铺子,就要咱们给定价,然后卖得的钱财,也还是要与糕点铺子分的。但是定价,就是问题了:定价低了,固然是会卖出去一些,可是那样咱们赚的就少了,再分给糕点铺子,咱们能不能回本就难说了;定价高了,让没吃过的人如何肯花高价买你的点心?卖不完,放上两天,点心臭掉,更是浪费。

    更何况,点心铺子自己就有那么多点心了,他们怎会肯尽心帮你卖你这点心呢?

    可是,酒楼就不一样了。我这也是从江兴回来才想到的。
    第(2/3)页