第十五章 厨房展身手-《仙家农女》
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“小妹,你看这合适不?”
寒初雪接过,看还挺干净的,便点了点头,“还行。”
把那纸在罐盖与罐身接壤的位置缠了两圈,而后用手泼了些水上去,再轻轻拍实,瞧了一圈,确定全封好了,寒初雪笑着拍拍手,“好了,可以放下锅燉了。”
二柱好奇的走了进来,“小妹,这样子燉的汤真的比较好喝吗?”
寒初雪肯定的点点头,“当然,三哥等会好了,你试一试就知道了。”
二柱眼睛一亮,“好呀。”
大丫没好气的用手指推了他脑袋一下,“这是给娘补身子的,你少馋嘴。”
二柱吐了吐舌头,“我不喝多,就尝一小口。”说着,他还特意伸出一根手指,比了比一小口的份量。
大丫顿时让他给逗笑起来。
这罐有些高,用那沙煲不太合适,于是直接便用了大铁锅。
等鸡汤燉下后,二柱突然苦起了脸,“小妹这汤要燉多久呀?”
大丫也想起一个重要问题了,“是呀,今晚的饭还没煮呢。”
二柱不知道,她可是知道的,燉汤的时间可不短,要是等汤好了再煮饭,那一家子可就要饿肚子了。
寒初雪没什么大不了的一挥手,“没事,这不是还有个沙煲吗,姐,三哥,今晚我就给你们做个野鸡煲,保证好吃。”
因她刚才整得有模有样的,这回大丫他们倒有些相信她会煮了,都一脸希冀的看着她。
终于能接过掌勺大权的寒初雪差点想学某驴摇尾巴。
在大丫帮忙下,先把红薯蒸好了(主要是某娃不知道如何掌握柴火灶的火侯),至于那野菜红薯汤,在她的坚决抵制、二柱的极力支持下,终于是下课了。
把拆出来的鸡骨头丢进沙煲大火熬汤,差不多的时候把洗好切好的野菜丢进去烫了会,若照她以往的做法只要烫一下便能起锅了,但这些野菜她没吃过,怕会生,只得烫久一会了。
瞧着那盘散发着淡淡鸡肉香味的野菜,二柱忍不住咕噜一声吞了吞口水,这野菜好象、似乎也挺好吃的样子呢。
好了,饭弄了,就到菜了,也就是寒初雪大展身手的时候了。
把剩下的鸡汤倒起,先将鸡肉过一下油。
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